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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：如何做出好吃的滷肉飯
以米飯為主食的台灣，大街小巷到處都吃得到「滷肉飯」這道小吃，不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯，還是南部以絞肉為主，又可稱作肉燥飯的滷肉飯，香氣濃郁的滷肉淋在白飯上冒著熱氣，一碗正港的台灣滋味，實在沒有幾個人可以抗拒這樣的美味，但是很多人在家做滷肉飯，總覺得少了一味，究竟是少了什麼祕方還是缺了何種撇步？為了讓人人都可以做出超美味的滷肉飯，本書就為您揭開製作美味滷肉飯的配方及撇步，讓你輕鬆就能做出最道地的台灣味滷肉飯，另外也教你做滷肉飯最速配的配菜，千萬不可錯過。
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商品資料
- 作者： 劉仁華、楊桃文化
- 出版社： 楊桃文化 出版日期：2013-12-13
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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