快樂親子廚房系列套書

　　這是台灣第一本特別為孩子設計的烘焙書，為初學的孩子點出容易失誤的細節，不需要準備複雜的工具、材料，隨時可以動手為家人、朋友烘烤出一份甜甜的心意。

　　本套書每本分成三個部分：從烹飪的基礎知識──工具、調味料、煎煮炒炸技巧、刀工，設計許多道適合家庭的中西家庭料理、甜點和麵包的基本功，是作者特別為喜歡烹飪的小朋友所設計的料理入門書，希望幫助小廚師第一次作菜就上手。

　　本套書包含：《快樂親子廚房1-我的拿手好料理》、《快樂親子廚房2-我的拿手好甜點》和《快樂親子廚房3-我的拿手好麵包》三書。

　　《快樂親子廚房1-我的拿手好料理》
　　13道家庭菜單，從早餐法式吐司、涼麵，到爸爸的下酒小菜、烤雞腿耶誕大餐，不同場合，不同節令，讓小朋友隨時用料理表達對家人的愛和感謝。

　　《快樂親子廚房2-我的拿手好甜點》
　　鬆餅、布丁、泡芙、奶油蛋糕到糖果屋，16道好看好吃的甜點，以及製作甜點的基礎知識和烘焙工具介紹，是一本完整的烘焙指南。

　　《快樂親子廚房3-我的拿手好麵包》
　　全書一共介紹14種麵包，以雞蛋麵包和鹹麵包為主，再各自變化出6種麵包。作者特別示範個人獨創的保鮮袋揉麵發酵法，適用於小朋友和初學者來操作。做麵包的基本道具、材料和發酵原理，都用詳細的插圖輔助說明，讓你第一次做麵包就上手。

本書重點

　　小廚師的入門指南 發現料理的美味和趣味

　　這裡有一群喜歡作菜的動物
　　牠們樂意分享食譜，提供祕訣給喜歡做料理的小朋友
　　按照書本裡的步驟，就可以輕鬆做出可口的料理、甜點和麵包
　　用心作出的料理，是傳遞愛和分享的種子，誰吃了都會變幸福喔。

　　和孩子一起仔細研究食譜，了解做菜前的準備工作，練習用刀的方法……

　　不同場合，不同節令，讓小朋友隨時用料理表達對家人的「愛」、「分享」和「感謝」吧！

名人推薦

　　很棒的親子共讀食譜書，動手做讓親子共享生活中最平凡也最美好的時光，成為孩子一生最溫暖的童年回憶！－徐國珍101 Kidz Club 創辦人 糰糰老師_

　　有麥香的廚房總是飄散著幸福氣息，期待每個家庭都有自豪的拿手麵包，那就是家的溫暖。－曾美子巧思烘焙廚藝教室 負責人

　　我很羨慕能擁有這套書的小朋友，因為書中的世界像極了五十年前我還是小女孩時，坐在榻榻米上翻閱母親的日文雜誌中專為兒童規劃的圖繪專欄。我很喜歡作者把孩子嚮往的食物美味、家庭之愛與工作技巧細緻地融合在書中的每一個細節當中。您可以以此書為實作嚮導，帶領孩子進入廚房體會豐富的生活。－蔡穎卿親子教養作家

作者簡介

福田淳子

　　料理研究家，除了寫書、寫雜誌專欄，參與廣告，她也為企業設計菜單，協助餐廳展店的工作。

　　從小，他就自己看食譜，來學做菜和做點心。所以，一直想做一本簡單易懂的食譜，讓和她一樣從小喜歡烹飪的孩子，對料理輕鬆上手。這次她擔任「快樂親子廚房」系列繪本的監修和食譜設計，終於完成了她當年的夢想。

　　福田出版了許多甜點食譜：《甜舒芙蕾&鹹舒芙蕾》、《杏仁蛋白餅&法式小西點》、《泡芙》、《磅蛋糕的聖經》（河出書房新社）、《鬆餅書》。

梶晶子

　　在東京開設烘焙教室，教授正統的自製天然酵母麵包、用保鮮袋和平底鍋製作的簡易麵包。學員除了媽媽，也受到爸爸跟小朋友的歡迎。

　　曾經規劃「東北加油！happy DELI送笑容到東北！」活動，到日本東北各地教授「用保鮮袋做麵包」。

　　著有《用保鮮袋也可以！自製甜酒＆酒粕酵母麵包》、《用保鮮袋製作天然酵母麵包》等。