COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：蔬食‧常備菜‧下酒菜‧甜點篇

《COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯•麵•家常菜篇》一推出即創下上市三天大缺貨的熱潮，登上誠品與博客來排行榜第一名，並受到 TVBS 新聞以及香港《飲食男女》周刊報導。現在下冊《COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：蔬食‧常備菜‧下酒菜‧甜品篇》推出了。

［甜美系的晴空藍與柔嫩粉小砂鍋］

美麗的餐具總是讓人眼睛燃燒了起來。我們特別為這本書精心搭配了兩個可放入烤箱與微波爐的花型小砂鍋，容量各為 190 毫升，方便您料理小份量餐點。而且我們特別獨家訂作成鍋內與鍋外雙色設計，晴空藍鍋身的內部是清新粉，柔嫩粉鍋身的內部是清新粉，都是甜美的顏色。好喜歡這種味覺與視覺雙重享受的感覺啊。

［疼愛自己，花點巧思就能吃得好］

砂鍋一直都是個很方便的餐廚兩用工具，不僅可以用來烹調食物，也可以直接美美的上桌。烹調與上菜時，利用最少的餐具，飯後需要清洗的東西自然就少，省事又不隨便。本書作者牧野小姐親身經歷了上班族外食的覺醒，身體要健康就不能再隨便吃，即使是一個人，也要吃得健康、美味、營養。

本書 56+9 道一個人的輕食食譜，每道只要 10～30 分鐘就能做好，回到家裏簡單料理就可以開吃。每道的份量交給砂鍋尺寸控管，而且熱量都低於 500 大卡，再也不擔心無意間吃太多變胖了。

［豐富的飯類、麵類、家常菜食譜］

許多美麗的食譜書，一看就覺得自己做不出來，太難了。但本食譜會讓您一看就覺得自己都做得出來，這才是最棒的事。以下就是特別設計的一人份餐點，有日式、韓式、法式、西式、墨西哥...等總共 56 道。額外又附送上冊中的9道精美料理，總共65道請細細品味。

［輕巧蔬食］

清蒸鮮蔬佐香蒜鯷魚熱沾醬／清蒸乾咖哩／鹽麴優格蔬菜棒／涼拌捲心沙拉／涼拌捲心雞絲堡／馬鈴薯沙拉／南瓜和風沙拉／紅白蘿蔔鮪魚沙拉／醋釀蜜蕃茄／顆粒芥末淺漬三拼／甜辣醬淺漬三拼

［輕食下酒菜］

餃子皮一口墨西哥餅／墨西哥肉醬飯／法式鹹派麵包盅／雞肝醬／韓式海鮮煎餅／水餃、煎餃／生春卷／米紙海苔卷雙拼／生春捲湯／亞洲風涼拌豆腐／榨菜涼拌豆腐／豆腐海棗沙拉／香辣秋刀魚末／黃瓜醋拌海鮮

［輕食常備菜］

基礎蔬菜湯／法式清湯／牛奶湯／義大利蕃茄湯／咖哩湯／味增湯／蕃茄糊／燉辣肉醬／辣味蕃茄筆管麵／披薩吐司／辣肉醬飯／辣肉醬熱狗堡

［輕食甜點］

水果芙朗／豆腐渣巧克力布朗尼／芒果優格／雙味莓果慕思／三色甜椒冰沙／三色甜椒果凍／雙口感咖啡凍／雙口味甜點凍

本書特色:

1.每套產品附甜美系晴空藍 (外晴空藍, 內清新粉) 與柔嫩粉 (外溫柔粉, 內清新粉) 花型砂鍋各一，總共兩個。內徑 9 公分，含蓋高度 8.4 公分。

2.砂鍋以 1230℃ 燒製，耐腐蝕，易清洗。可用於烤箱與微波爐，使用時請勿超過攝氏 220 度。不可用於電磁爐與直火加熱。

3.砂鍋通過 SGS 雙重認證。依照歐盟委84/500/EEC指令及其2005/31/EC修訂指令「與食物接觸之陶瓷製品要求之可溶出之鉛、鎘含量」，無檢出。

4.依照中華民國食品器具容器包裝衛生標準第六條（102.08.20部授食字第1021350146號令修正）「測試萃取鉛、鎘含量」，無檢出。

5.手工製品難免尺寸稍有偏差以及細小針孔氣泡，不能保證絕對完美，追求完美的消費者請慎購。