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韓式鍋物:正韓湯底3種.道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道《Flag’s 直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋(暖粉紅)一個》

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韓式鍋物:正韓湯底3種.道地泡菜、拌菜、醬料辛辣韓食譜56道(附Flag\ 韓式鍋物:正韓湯底3種.道地泡菜、拌菜、醬料辛辣韓食譜56道(附Flag's 直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋(暖紅)一個)

譯者:許郁文 
出版社:旗標
出版日期:2015-11-30
語言:繁體中文   規格:平裝 / 96頁 / 20 x 20 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:韓式鍋物:正韓湯底3種.道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道《Flag’s 直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋(暖粉紅)一個》

一人煮一鍋.暖呼呼端上桌

魚肉鮮蔬直火一鍋煮, 享受真食物好滋味

用經典鍋物暖胃, 用美麗砂鍋盛裝
吃鍋.喝湯.吃麵.拌飯
選擇美味、挑好食物、飽滿愉快

배고파요~ 잘 먹겠습니다~
bei go pa yo~ zar me ged sem ni da~
感覺好餓~ 火鍋祭開動了~


韓流好物.設計師限量款.熱愛生活特別企畫, 內含2項產品
1.幸福餐桌專門雜貨 (瓦斯爐專用)- 暖粉紅款《Flag`s直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋》一套
.另有 舒藍款《Flag`s直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋》錯過了很可惜:
 http://www.flag.com.tw/book/5105.asp?bokno=F5246B
2.《韓式鍋物:正韓湯底3種.道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道》書一本
.在家也可以熬出清湯.牛湯.雞湯韓鍋底,加入大量魚肉鮮蔬食材,搭配甘甜辣椒醬,
 色香味俱全的韓式鍋物,道地美味溫暖又健康
.料理專家北坂伸子, 旅居韓國鑽研韓食文化、遍訪韓國人氣名店, 以在地食材重現道地
 韓味, 將心得集結成為這本食譜。精彩內容:
 http://www.flag.com.tw/book/5105.asp?bokno=F5246

Flag`s 直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋 (一人鍋)
直火.鋰瓷.耐熱。獨家波紋設計.手工暖心好禮
。「暖橘鍋蓋」最暖心,「深茶色鍋身」不怕燒黑
。精選澳洲鋰輝原礦, 全瓷經1260℃窯燒製造
。比一般砂鍋多用途, 煎煮炒炸, 熬燉滷, 燜烘烤, 都OK
。比一般砂鍋輕巧、強度高, 耐碰耐磨耐刮, 耐高溫、急冷 (-20~600℃)
。比一般砂鍋熱循環好、受熱均勻、散熱慢, 熄火不掀蓋可持續沸騰
。比一般砂鍋省時省瓦斯, 鎖住營養封存原味, 食物鮮美湯頭濃郁
。特別的鍋身、上蓋、出汽孔、提手、雙柄設計, 防燙、貼心、美觀
。經SGS認證, 通過歐盟及中華民國標準, 鉛、鎘無檢出

※ 使用時注意
本禮物組為手工製品, 天然原礦窯燒而成
。尺寸、色澤、樣式等小偏差屬正常品
。滿水1000ml, 20×11.5 cm (含柄外徑×含蓋高)
。選用中性洗劑, 收放時保持乾燥
。避免長時空燒, 可延長產品壽命
。瓦斯爐專用, 烤箱、微波爐、電鍋可用,電磁爐不可用
[提醒]
本砂鍋組清洗好即可使用, 不用特別開鍋
您若使用市售的一般「土鍋」(並未添加鋰輝石強化成份), 啟用之前, 務必做足開鍋處理
(用水浸泡一整天、再用米水煮過, 封住鍋身的孔縫, 以防止高溫熬煮時爆裂)

※ 收藏韓流.火熱禮獻
專為熱愛生活的您

La vie est une fete. Etre heureux tous les jours.
Life is a moveable feast. Be happy every day.
Flag’s 生活

本書特色:

天氣變了, 來吃鍋吧~
一人煮一鍋.暖呼呼端上桌

1個人真好~ 2個人更好~ 一家人一起特別好~
來吃鍋.喝湯.吃麵.拌飯... 美味上菜囉!

韓流來襲.暖心好味道,韓鍋居家煮
韓式鍋物四季.滋養元氣.健康美麗

韓國人常說『只要有一道湯,就是一餐飯』
韓國美食被視為養生文化, 精華就在湯品「鍋物」
依身體狀況調整配方, 更是韓鍋迷人之處
冬天喝湯可讓身體變得暖和, 有助免疫力提昇、預防感冒
夏天喝湯可促進發汗與新陳代謝, 還能避免夏季疲勞發生
一整鍋辣椒素活血、膠原蛋白養顏, 不止美容抗老,更是男性活力的來源


【56道色香味俱全的韓式鍋物書】
道地泡菜.拌菜.醬料.辛辣韓食譜

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目錄
韓國鍋物情事

超強人氣!5大經典鍋物
鱈魚乾美肌湯.參雞湯.辣牛肉湯
大醬味噌湯.豆腐鍋

正韓3種湯底
1. 清湯的熬製方法
※清湯製作出無窮的變化
韭菜肉丸湯| 蛤蜊麵疙瘩| 清麴醬湯| 韓式海鮮鍋
| 炒章魚爆辣湯| 韓式茶碗蒸| 紅燒帶魚鍋......

2. 牛肉湯的熬製方法
※以牛肉湯創造出經典美味
馬鈴薯香氣湯| 韓式壽喜燒| 韓式餃子年糕湯
| 大豆汁白菜湯| 韓式泡菜鍋| 薄片牛腱肉鍋|
牛腱肉蔬菜煎餅| 韓式辣炒年糕……

3. 雞湯的熬製方法
※雞高湯多樣活用
藥膳粥| 雞肉冷麵| 泡菜黃豆粉湯| 水菜雞肉丸鍋
|...
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商品資料
  • 作者: 北坂伸子 譯者: 許郁文
  • 出版社: 旗標科技股份有限公司 出版日期:2015-11-30
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:96頁
  • 商品尺寸:長:200mm \ 寬:200mm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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