韓式鍋物：正韓湯底3種.道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道《附Flag’s 直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋(暖橘)一個》

　　用經典鍋物暖胃，用美麗砂鍋盛裝
　　吃鍋．喝湯．吃麵．拌飯
　　選擇美味、挑好食物、飽滿愉快

　　배고파요～ 잘 먹겠습니다～
　　感覺好餓~ 火鍋祭開動了～

本書特色

　　【天氣變了，來吃鍋吧～】
　　一人煮一鍋．暖呼呼端上桌

　　1個人真好～ 2個人更好～ 一家人一起特別好～
　　來吃鍋．喝湯．吃麵．拌飯... 美味上菜囉!

　　【韓流來襲．暖心好味道，韓鍋居家煮】
　　韓式鍋物四季．滋養元氣．健康美麗

　　韓國人常說『只要有一道湯，就是一餐飯』
　　韓國美食被視為養生文化，精華就在湯品「鍋物」
　　依身體狀況調整配方，更是韓鍋迷人之處
　　冬天喝湯可讓身體變得暖和，有助免疫力提昇、預防感冒
　　夏天喝湯可促進發汗與新陳代謝，還能避免夏季疲勞發生
　　一整鍋辣椒素活血、膠原蛋白養顏，不止美容抗老，更是男性活力的來源
　　※56道色香味俱全的韓式鍋物書※
　　道地泡菜．拌菜．醬料．辛辣韓食譜

　　【韓流好物．設計師限量款．熱愛生活特別企畫，內含2項產品】
　　1.幸福餐桌專門雜貨 (瓦斯爐專用)－ 暖橘款《Flag`s直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋》一套
　　．另有舒藍款《Flag`s直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋》錯過了很可惜：
　　www.flag.com.tw/book/5105.asp?bokno=F5246B

　　2.《韓式鍋物：正韓湯底3種．道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道》書一本
　　．在家也可以熬出清湯．牛湯．雞湯韓鍋底，加入大量魚肉鮮蔬食材，搭配甘甜辣椒醬，色香味俱全的韓式鍋物，道地美味溫暖又健康

　　．料理專家北坂伸子，旅居韓國鑽研韓食文化、遍訪韓國人氣名店，以在地食材重現道地韓味，將心得集結成為這本食譜。精彩內容：www.flag.com.tw/book/5105.asp?bokno=F5246

　　※ 收藏韓流．火熱禮獻
　　專為熱愛生活的您
　　La vie est une fete. Etre heureux tous les jours.
　　Life is a moveable feast. Be happy every day.
　　Flag’s 生活

　　【Flag`s直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋】
　　直火．鋰瓷．耐熱。獨家波紋設計．手工暖心好禮
　　。「暖橘鍋蓋」最暖心,「深茶色鍋身」不怕燒黑
　　。精選澳洲鋰輝原礦，全瓷經1260℃窯燒製造
　　。比一般砂鍋多用途，煎煮炒炸，熬燉滷，燜烘烤，都OK
　　。比一般砂鍋輕巧、強度高，耐碰耐磨耐刮，耐高溫、急冷 (-20～600℃)
　　。比一般砂鍋熱循環好、受熱均勻、散熱慢，熄火不掀蓋可持續沸騰
　　。比一般砂鍋省時省瓦斯，鎖住營養封存原味，食物鮮美湯頭濃郁
　　。特別的鍋身、上蓋、出汽孔、提手、雙柄設計，防燙、貼心、美觀
　　。經SGS認證，通過歐盟及中華民國標準，鉛、鎘無檢出

　　※ 使用時注意
　　本禮物組為手工製品，天然原礦窯燒而成
　　。尺寸、色澤、樣式等小偏差屬正常品
　　。滿水1000ml，20×11.5 cm (含柄外徑×含蓋高)
　　。選用中性洗劑，收放時保持乾燥
　　。避免長時空燒，可延長產品壽命
　　。瓦斯爐專用，烤箱、微波爐、電鍋可用，電磁爐不可用

　　(提醒)
　　本砂鍋組清洗好即可使用，不用特別開鍋
　　您若採用市售的一般「土鍋」(並未添加鋰輝石強化成份)，啟用之前，務必做足開鍋處理(用水浸泡一整天、再用米水煮過，封住鍋身的孔縫，以防止高溫熬煮時爆裂)

作者簡介

北坂伸子

　　出生大阪，結婚後移居韓國，展開了往返日本與首爾的生活。10年之間遍遊韓國的好評食堂，深入韓食文化的奧妙與多元，不斷研究用在地食材重現韓國味道，將心得集結成為這本食譜。

　　北坂老師不只是韓國料理專家，也是一位書法家。在自家主持料理教室與書法教室，著有 『韓國風10道醬料到100道料理』及各式料理暢銷著作。www.naccoku.com