幸福的味道：煮婦女王的簡單料理和幸福秘方（作者親簽珍藏版）

當你想吵架的時候，先想想你要的「目的」是什麼？

在簽書會的時候，有讀者問到，如果另一半總是惹他生氣，兩人總是為了小事吵架，該怎麼辦？

這讓我想到兩人交往久了、或婚姻生活中，常會莫名的為了小事情吵架（真的是小到不能再小的事情，而不是感情不忠這種大問題，小事像是忘了關燈、忘了東西放哪這一類的……），如果口氣差了點、個性急了點，不小心說話重了點，最後就會演變成大事。所以你常可見到在一起久了、結婚的伴侶，總是不停的碎念、抱怨對方那些讓他抓狂的「小事」。

有時候，兩人真的為了那一點小事又快要拌嘴了，要吵起來了，像我遇到這樣的情況，我會先冷靜、不回話。要是過去年輕的我，可能會直率的直接回嘴，但是現在年紀長了，走入婚姻了，個性真的變得不一樣了，我願意先「忍」住自己的一時之氣，就算自己沒有錯，也不急著回嘴或據理力爭。

因為你知道，爭贏了，最後得到的是什麼？是你要花更多時間去癒合兩人的不愉快。我曾寫過，兩人在一起，不要總是吵架要吵贏，吵贏了面子，傷了感情，失了裡子，怎麼樣都不是你要的結果啊！那麼，我們為什麼要那麼愛面子？

我回答那位讀者說：「我會先想，我要的『目的』是什麼，如果我要的目的是感情決裂、分手，或許我就直接吵個沒完沒了。但是，如果我要的目的是，我要這段感情，我希望我們幸福相愛，那麼，我就會為了我要的『目的』去努力。如果我要幸福，我不會去吵這個架。」

當然，並不是吵架一定不好，吵架也是一種溝通的方式。但是，更成熟的我們懂得，如果我們要珍惜一段感情，我們會用更好的方式去吵架、去溝通。甚至，我們可以選擇，不要在氣頭上吵架，不一定要爭執對錯。

很多人，會很執著在「對錯」這件事，覺得自己是正義使者、道德魔人，所以在感情上，容不下對方犯了一點點的小錯誤（我指的錯誤並不是劈腿這類大事，而是像是忘了關燈、忘了你不喝XX牌的咖啡這類小事），總是拿著放大鏡看對方哪裡做得不夠好，最後，你不開心、他也不快樂，那麼，對你們的感情也沒有加分啊！

有些人的個性就是比較愛碎碎念，所以總是唸著另一半哪裡做得不好。但他們沒想過的是，他今天可以一直碎念、抱怨著對方，是因為對方對他夠包容、夠大方。如果他也遇到一個像自己一樣愛唸、愛抱怨的人，他自己會好受嗎？

就像是我常看到朋友在公開場合、網路上批評男友（女友）給大家看，我內心常為他們捏一把冷汗，不知道他們另一半看到時，會是什麼感受？甚至有的情侶夫妻，會直接在FB上公然吵架、咒罵給大家看，還要朋友選邊站、一起罵，讓大家尷尬，未來他們和好後，不覺得自己這樣很蠢嗎？

我曾看過不少怨偶就是這樣一天到晚在網路上公然的吵架、叫囂給別人看，甚至把彼此的隱私、難堪的事情都公開，破壞對方名聲，讓看到的人非常的尷尬，想說他們應該是鬧翻了。沒想到他們之後還是繼續交往、在婚姻關係中，那麼，大家看到他們不會覺得這是一場鬧劇嗎？別人還會祝福你們嗎？

當你想要罵對方、抒發你的怨氣、吵架時，真的先想想你要的「目的」是什麼，你要鬧翻、要分手、離婚，好，那你就罵吧，如果你還是希望和好、希望對方愛你、多注意你，那麼，你的做法就是適得其反啊！

想想看，對方的感受，我相信，沒有一個人會喜歡自己愛的人公然批評自己，那不只沒面子，也很傷人。就算，就算錯的是他，但若你要他回到你身邊、你要他愛你，你就更不應該再一直公審他的錯誤啊！你做的只是把他更推走、甚至推向別人身邊。

在你要失去理智時，請好好想想，這一段關係，你要的「目的、結果」是什麼，然後你再多一點理性、智慧去處理你所面對的問題。

這一點，我是非常務實的人，我覺得人要懂得自己要的是什麼，而不是像小孩一樣隨意的發洩自己的情緒又沒想到後果。所以，即使我在氣頭上、想吵架，我也會先冷靜一下，理性的告訴自己不要做會讓自己後悔的事、說讓自己後悔的話。我覺得，能夠控制自己情緒的人，才是成熟的人。

當我忍住不去爭執，不為了吵贏而吵，也不為了回嘴而回，反而得到了更好的結果，對方自覺理虧，也會跟我道歉。所以很多人覺得我脾氣好，其實我要嗆的話一定很嗆，但是，我「選擇」了收回自己的情緒。因為，我願意看得更遠，想得更多，而且，我願意珍惜感情。

很多人總說，他忍不住一時之氣、不想讓，那麼，我真的建議你，給自己說出口前，先想三秒鐘的機會。

如果他是你愛的人，你不會想說出讓你後悔的話傷害他，如果你真的愛他，你會給他面子，你不會用批評他來彰顯自己的好。如果你真的珍惜這段感情，你願意先讓步，你願意吃一點虧，你不想吵贏，你不會意氣用事。

多想幾秒鐘、多想遠一點，你會知道，什麼才是最重要的事。

當你想要幸福，當你遇見一個想要珍惜的人，你就會更成熟、更有智慧。

因為你知道，最重要的還是你能夠好好的跟他在一起。你要幸福、你要快樂，這才是你的「目的」，不是嗎？

當你想吵架的時候，先想想你要的「目的」是什麼？

在簽書會的時候，有讀者問到，如果另一半總是惹他生氣，兩人總是為了小事吵架，該怎麼辦？

這讓我想到兩人交往久了、或婚姻生活中，常會莫名的為了小事情吵架（真的是小到不能再小的事情，而不是感情不忠這種大問題，小事像是忘了關燈、忘了東西放哪這一類的……），如果口氣差了點、個性急了點，不小心說話重了點，最後就會演變成大事。所以你常可見到在一起久了、結婚的伴侶，總是不停的碎念、抱怨對方那些讓他抓狂的「小事」。

有時候，兩人真的為了那一點小事又快要拌嘴了，要吵起...

Anyone can cook

為愛料理！

前陣子又重新看了《料理鼠王》（Ratatouille）電影，我很喜歡這電影，看過幾次，再看依舊充滿了新鮮感。

現在看著，突然有一種與過去不同的感觸，其中一句話：「Anyone can cook」讓我好感動，因為現在也開始下廚，看著片中做料理的片段更有意思。即使不是廚師、不是專家，但是每一個人都可以做出料理，因為料理並不是高高在上的，美食也不是一定要多高的門檻才能做，只要你有心，就算只是煎個荷包蛋、煮個泡麵，對你來說，這就是美味，不是嗎？

每一個人都有料理的可能，最幸福的料理就是來自於「愛」。

對家人的愛、對另一半的愛，對於食物的愛，對於料理過程的愛。這樣的熱情，讓你做出美味的料理。那麼，即使過程再辛苦、不便，再累，你都甘之如飴。就像我每次明明很累很忙，但還是想要去買菜，想要準備食材、做料理，甚至事後的清潔工作，洗碗很令人疲累，但是，為了想做一頓飯給你所愛的人吃，那些辛苦、不便，你都會快樂的接受。

很多人會問我：「這樣不累嗎？」我笑說，累是一定的，但很開心、很值得。大概是我天生就是個「付出型」的人吧，我覺得人的快樂是來自於你甘願快樂的付出，那樣得到的滿足和成就比起單純的「收穫」還令我快樂。

人生中，有個讓你願意付出的人，是很幸福的事。不是嗎？

人生很有趣的地方是，人生的階段不斷改變，也讓你發現「原來我也可以這樣」、「原來我也做得到」，一開始為了愛吃而煮，然後為愛而煮，我發現料理的時候讓我熱血沸騰，現在逛超市、菜市場更讓我興奮......，這跟過去的我實在差很多。

每一個人，為了「愛」而去做那些讓你自己、讓你愛的人開心的事，是多麼的美好。即使，做這些事很麻煩、很累，但依舊心甘情願，連最討厭的洗碗、除蝦腸泥都甘之如飴。（天啊！我以前怎麼敢用手摸生蝦？更別說是用手指除腸泥了！）

對每一個人來說，最感動你心的不一定是頂級美食，而是最有家的味道。一道揪心的料理讓你有家的味道。

一個對的人也讓你有家的感覺。簡單、質樸、踏實、純真。

看著料理鼠王吃著美食的幸福洋溢表情，突然覺得跟我自己好像。認真料理的樣子，也讓我會心一笑。在料理的世界，即使再渺小、再笨、再菜鳥的人，都可以做料理。當然，我們並不是要當名廚或專家，我們不是要開餐廳摘星星，我們只是想煮飯給家人吃的平凡小煮婦，平凡小老鼠。

平凡如我們，也可以做出讓自己開心的料理，讓家人幸福的一餐。這不就是最偉大而渺小的幸福嗎？

Anyone can love, anyone can cook.

愛不難，料理不難，只要用心，就能擁有美好的簡單。

Anyone can cook

為愛料理！

前陣子又重新看了《料理鼠王》（Ratatouille）電影，我很喜歡這電影，看過幾次，再看依舊充滿了新鮮感。

現在看著，突然有一種與過去不同的感觸，其中一句話：「Anyone can cook」讓我好感動，因為現在也開始下廚，看著片中做料理的片段更有意思。即使不是廚師、不是專家，但是每一個人都可以做出料理，因為料理並不是高高在上的，美食也不是一定要多高的門檻才能做，只要你有心，就算只是煎個荷包蛋、煮個泡麵，對你來說，這就是美味，不是嗎？

每一個人都有料理的可能，最幸福的料理就是來自於「愛」。 ...

前言
我的煮婦人生：這是一本廚藝菜鳥的勵志書！
吃比瘦更有福：我的「吃貨」人生
Anyone can cook：為愛料理！

Chapter.1 有一種，延續愛情的方式

女人的軟和硬，要放對地方
結婚是一天，婚姻是一輩子
結婚後，變得更愛回家
婆媳相處真是一門學問：家庭關係好，婚姻才會幸福！
愛，沒有理所當然
結婚前多看缺點，結婚後多看優點
結婚，不是用來解決問題的！
找一個心靈和生活的伴侶「Life Partner」來共度一生
若你愛他，就把面子給他
寬待你愛的人，你會更快樂！
不要做一個「掃興」的伴侶！
當你想吵架的時候，先想你的「目的」是什麼？
幸福不是別人為你付出多少，而是你願意付出更多
想要幸福，除了「我願意」，還要「我甘願」！
比找到愛情更重要的事是，我們要成為更好的自己
結婚後，脾氣變得更好的秘密
如何培養一個會做家事的老公？
結婚要做好最壞的打算，最好的準備
不是因為幸福才笑，是笑了才會幸福
不懂不是錯！不要叫另一半猜測你的心意
另一半外遇，你要原諒他嗎？
想要得到幸福，姿態不必高、個性不必難搞！

Chapter.2 女王的愛料理

旅行與美食的火花
一般食譜的計量單位

Part.1 傻瓜也能做的簡單料理入門
最簡單的料理，卻也能做出難忘的好滋味

蛋炒飯
炸醬麵
家常滷肉
日式豬肉味噌湯

Part.2跟媽媽學的家常菜
「家的味道」美食是一種成長記憶

炒米粉
番茄牛肉麵
清燉半筋半肉牛肉麵
台式滷豬腳
客家鹹湯圓
自製水餃
自製餛飩
家常麵疙瘩
麻油雞麵線
香菇雞湯
剝皮辣椒雞湯
電鍋蒸蘿蔔糕

Part.3小夫妻的簡單料理
為愛下廚，為煮婦則強

海鮮米苔目
清酒蒸蛤蜊
義大利番茄肉醬麵
日式漢堡排
壽喜燒
溫泉蛋牛丼蓋飯
三杯雞
麻油雞炊飯
青醬海鮮義大利麵
泰式油雞飯

餐搭酒的Marriage

Part.4美好Brunch在我家
在家吃早餐是一件很浪漫的事

古早味蛋餅
班尼迪克蛋
肉蛋饅頭

Part.5簡單也能上手的宴客菜
私廚料理，在家也能有餐廳的享受

義式番茄麵包
簡易版法式紅酒燉雞
松露野菇燉飯
創意西班牙海鮮燉飯
紅酒燉牛肉
西班牙烘蛋
瓦倫西亞海鮮燉麵
法式鹹派

Part.6宵夜料理、清冰箱的魔法

雞肉時蔬蒜辣義大利麵
義式蔬菜湯
蒜味蘑菇炒蝦
創意白醬奶油海鮮麵餃
烤紙包魚

Part.7簡單的家常手工甜點、飲料

Sangria西班牙水果調酒
熱紅酒
起司舒芙蕾
檸檬蜂蜜瑪德蓮
巧克力可麗餅
伯爵茶戚風蛋糕
蜜香烏龍茶凍

菜可口，人也要可口！
女王最愛的料理器具、調味料

後記
煮婦進修時間：感謝我的料理老師貴人們
人生充滿美好意外，能付出的人更幸福
不當黃臉婆，要當美麗的煮婦

前言
我的煮婦人生：這是一本廚藝菜鳥的勵志書！
吃比瘦更有福：我的「吃貨」人生
Anyone can cook：為愛料理！

Chapter.1 有一種，延續愛情的方式

女人的軟和硬，要放對地方
結婚是一天，婚姻是一輩子
結婚後，變得更愛回家
婆媳相處真是一門學問：家庭關係好，婚姻才會幸福！
愛，沒有理所當然
結婚前多看缺點，結婚後多看優點
結婚，不是用來解決問題的！
找一個心靈和生活的伴侶「Life Partner」來共度一生
若你愛他，就把面子給他
寬待你愛的人，你會更快樂！
不要做一個「掃興」的伴侶！
當你想吵架的時候，先想...