家庭必備淋醬拌醬
宮保醬
糖醋醬
麻婆醬
豉椒醬
三杯醬
豆酥醬
紅燒汁
黑椒汁
XO醬
咖哩醬
乾燒醬
用途最廣的家常拌醬
第1篇：肉燥肉醬篇
入味又可久存
第2篇：燴炒拌醬篇
最簡單又省時
第3篇：燉料淋醬篇
豐盛配料又營養
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：用途最廣的家常醬料
家庭必備淋醬拌醬
在日常生活中我們常為講求快速，往往只使用簡單幾種調味料，即便有多少的料理技巧卻總是和外面賣的館子菜差了那麼一點點，其實只要花費一些些時間調配合適的醬料，料理從A到A+就在咫尺，本書收錄了95種台灣料理常用醬料以及172道示範料理，讓你現學現賣應用各式醬汁。
用途最廣的家常拌醬
書中除了收錄各式各樣的家常拌醬，還針對料理做詳盡的「調味關鍵」提點，讓你舉一反三，之後要做不同口味的拌飯、拌麵料理，都能觸類旁通。當然，如果有時候還是想偷懶，書中最後收錄了用家常醬料調配出的簡易拌醬，像豬油、蔥油、沙茶等等，當宵夜或懶人料理最方便，拌什麼都好。
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目錄
家庭必備淋醬拌醬
宮保醬
糖醋醬
麻婆醬
豉椒醬
三杯醬
豆酥醬
紅燒汁
黑椒汁
XO醬
咖哩醬
乾燒醬
用途最廣的家常拌醬
第1篇：肉燥肉醬篇
入味又可久存
第2篇：燴炒拌醬篇
最簡單又省時
第3篇：燉料淋醬篇
豐盛配料又營養
宮保醬
糖醋醬
麻婆醬
豉椒醬
三杯醬
豆酥醬
紅燒汁
黑椒汁
XO醬
咖哩醬
乾燒醬
用途最廣的家常拌醬
第1篇：肉燥肉醬篇
入味又可久存
第2篇：燴炒拌醬篇
最簡單又省時
第3篇：燉料淋醬篇
豐盛配料又營養
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商品資料
- 作者： 楊桃文化
- 出版社： 楊桃文化 出版日期：2017-04-05
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：208頁 開數：21cm ×28cm
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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