150 種人氣炒飯

「炒飯」應該算是最自由的一道料理了。它的形式龐雜，變化萬千，它可以很家常，也可以很正式；可以很樸實，也可以很精緻——最重要的是，它容易上手，普及率又高——每個人從小到大一定都吃過炒飯，不管是媽媽炒的、小店炒的、餐館炒的、飯店炒的……，在台灣到處都可以吃到炒飯，而且只要是會下廚房的人，應該也多多少少都做過炒飯。但是要炒出好吃的炒飯，倒不是人人皆會，簡單一碗炒飯，就像是一個小宇宙，裡面蘊含了無限的可能性。炒飯還是有它的秘訣所在，而且這些秘訣還相當重要呢！現在就讓我們從好吃炒飯的基本觀念開始學起吧！

內容介紹：
人氣經典炒飯
方便百變炒飯
炒飯創意吃法

• 作者： 楊桃文化
• 出版社： 楊桃文化 出版日期：2017-05-15
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：168頁
• 商品尺寸：長：190mm \ 寬：150mm
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調