遠見專刊：前進荷蘭 小國也有大農業

特別收錄 / 編輯的話：

荷蘭農業有多強？

荷蘭面積4.15萬平方公里，全球排名138名，跟台灣比起來，只比台灣大一個「永和」的面積。但根據荷蘭中央統計局的數據，荷蘭農產及食品出口總額達940億歐元，其中農產品占850億歐元，僅次於土地大荷蘭270倍的美國。

這樣小面積的國家，卻成就了超強的大農業。

荷蘭農民們的平均年收入是59萬歐元，折合新台幣大約214萬；荷蘭1,700多萬人口中，19％是農夫；在荷蘭，有超過10萬名的農民是「百萬歐元」富翁。

從表面上來看，荷蘭用溫室、控制系統等設備，使農業產量達到最大化；但我們觀察到，荷蘭人講求合作與創新，以競合的心態，尋求最大商業利益，更重視研發，不斷求新求好，才是致勝的重要關鍵。

台灣以農立國，豐盛甜美的稻米等作物，向來是我國人的驕傲。可惜，靠天吃飯的農業，遭逢天災，欲哭無淚；但若是風調雨順，果物豐收，卻又變成穀賤傷農，農民也欲哭無淚？數十年來總是反覆爆發的產銷失衡，究竟是哪些環節出了問題？沒有辦法可以解決嗎？台灣農業該何去何從？

本期《遠見》，從2018年初的北農事件說起，陳述各項原委與問題所在，同時前進荷蘭，帶您一窺荷蘭農業的成功關鍵。讓我們追根究底沉痾的農業問題，並借鏡同為小國、但強大的荷蘭經驗。期許台灣，小國也有大農業。

遠見編輯部