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自然老師沒教的事(2):100堂親子自然課(2019新版)

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自然老師沒教的事2:100堂親子自然課(2019新版) 自然老師沒教的事2:100堂親子自然課(2019新版)

作者:張蕙芬黃一峰(攝影) 
出版社:天下文化
出版日期:2019-05-28
語言:中文繁體   規格:平裝
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:自然老師沒教的事(2):100堂親子自然課(2019新版)

為台灣父母精選100堂必修的自然課
從今天起,給孩子最完整的親子生態教育

以「爸媽必修的100堂自然課」為整本書的編輯主軸,提供現代都會父母必要的自然知識,以及如何親子共享大自然,到菜市場上自然課,還有如何從日常生活中改變,以期讓我們的生活環境更好,並實踐自然生活。爸媽必修的100堂自然課既不深奧,也不枯燥,都是從生活出發,與每個人的生活息息相關。

作者簡介:

張蕙芬/作者

1961年生於台北,台灣大學園藝系畢業,現職大樹自然書系總策劃及總編輯。

投身出版編輯工作三十餘年, 一直以搭起大自然與人的溝通橋樑為自我期許,熱愛自然書籍的編輯出版工作。現與一隻狗以及貓咪大家族一起生活於新店山上的社區。

著有『台灣野花365天秋冬篇』、『自然老師沒教的事1─100堂都會自然課』、『自然老師沒教的事2─100堂親子自然課』、『菜市場水果圖鑑』、『菜市場蔬菜圖鑑』、『台灣老樹旅行』以及『都會種樹圖鑑─100個種樹懶人包』上下冊、『自然老師沒教的事7─都會賞樹秘笈』、『慢.漫.山城』(以上均由遠見天下文化出版),其中『菜市場水果圖鑑』榮獲2013年金鼎獎最佳非文學類圖書獎。『我的食物地圖』是2018年新作。

黃一峰/攝影

擅長以攝影、插畫、視覺設計等專長記錄自然生態的藝術工作者。喜愛用自然素材來當成創作元素,以美學觀點將枯燥的科學記錄方法轉化成活潑的自然創作。

創作過程中見於生態環境日漸遭受破壞,1997年加入荒野保護協會,並開始以影像及創作記錄逐漸消逝的大自然。1998年於台北舉辦「設計自然」創作個展,之後便行腳於海內外各地,指導民眾用簡單的方式認識與記錄大自然之美,並省思人與自然的關係,希望藉此為所愛的大自然盡一分心力。

目前從事自然生態出版品、活動、展覽相關之設計工作;曾榮獲金鼎獎—最佳美術設計個人獎;台灣出版設計金蝶獎—整體美與裝禎類榮譽獎。著有《自然野趣DIY》、《婆羅洲雨林野瘋狂》、《自然觀察達人養成術》以及繪圖作品《老鼠博物學》,還有攝影作品《自然老師沒教的事》、《爸媽必修的100堂自然課》(以上均由天下文化出版)、《苦苓的森林密語》(時報文化)等。

章節試閱
吃出季節的美味

幸福的現代人,琳瑯滿目的食材在超市的貨架上擺得滿滿的,有些還遠渡重洋,坐飛機、輪船來到台灣,蔬果處理儲存技術的進步,讓這些採收已久的食材看起來一樣新鮮。

全球化的貿易以及便利生活的追求,讓我們想吃日本的蘋果、紐西蘭的奇異果、美國的杏桃,變得一點都不困難,其實真正難的是吃一口真正當季的食物,吃出季節的美味。

世界著名的保育學者珍古德博士近年來倡導用飲食找回綠色的地球,鼓勵大家以最簡單的方法翻轉現況,吃在地當季的食物,直接到農夫市場購買,鼓吹在地的小農栽培。如今這股風潮已在全世界蔚為風...
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作者序
【作者序】生命價值的選擇

2009年6月出版了『自然老師沒教的事1─100堂都會自然課』,引起了廣大的迴響,不論大人或小孩,都可以在生活周遭體驗小小的自然樂趣,從而發覺「自然就在我身邊」真是一點也不假。

都會環境的自然觀察是認識自然的第一步,讓人們對自然不再視而不見,熟悉之後其實還有更深層的知識與責任,特別是為人父母,我們究竟可以留給下一代什麼?如何教導孩子成為一個「完整的人」?生命教育並不是學校課業可以完全取代的,反而生活裡的點點滴滴影響更大。

有鑑於此,我們再接再勵出版了『自然老師沒教的事2─爸媽必修的...
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目錄
作者序 生命價值的選擇
前言  自然生活的實踐 
Chapter 1 春天的課堂:生命的盛宴 
Lesson 1 樹木的甦醒
Lesson 2 大家來種樹
Lesson 3 家庭菜園 
Lesson 4 種花蒔草之樂
Lesson 5 貓狗一家親
Lesson 6 家庭動物 
Lesson 7 野草博覽會
Lesson 8 野鳥的家園
Lesson 9 黑面琵鷺返家八千里
Lesson 10 迎接八色鳥 
Lesson 11 都會猛禽
Lesson 12 都會裡的外來椋鳥
Lesson 13 飛鼠覓食
Lesson 14 低海拔山林的調色盤 
Lesson 15 春天的香氣之旅 
Chapter 2 夏天的課堂:享受自然
Lesson 16  高山野花的饗宴 
Le...
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