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素食料理王

的圖書
素食料理王 素食料理王

作者:古建邦施建瑋 
出版社:康鑑文化
出版日期:2018-01-02
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:素食料理王

1. 菜色變化豐富:共有主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類,分別示範蔬食、素肉和鮮菇豆腐等料理,菜色琳瑯滿目,足以滿足全家人的口味。

2. 保健知識完整:每道料理皆提示主要食材特性及營養成分,供讀者參考選用,增進健康概念。

3. 自己做素肉方法:運用天然食材教讀者自己製作素肉肉絲、素排骨、素絞肉等等,外觀微妙微肖,口味也以假亂真,增加素食烹調的多樣性。

4. 健康與美味兼顧:名師名廚特別示範117道精緻可口的素食料理,讓愛吃素的朋友有更多選擇,滿足健康與美味二大訴求。

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