《夢幻繽紛系蜜糖吐司》(附Galaxy蜜糖吐司模)

　　日本超人氣的午茶點心「蜜糖吐司」
　　最吸睛！超美味！超好做！

　　利用簡單的吐司基底，配上超澎拜餡料，及滿滿鮮果、冰淇淋裝飾，
　　創造出絕妙多層次的豐富口感，為你帶來視覺與味蕾的饗宴！

　　★必學！16種超美味的吐司基底

　　蜜糖吐司會這麼令人愛不釋手，「多變的口味基底」是關鍵，
　　本書從最原味的吐司款式，延伸到巧克力、抹茶、柚香、珍珠奶茶等獨特口味，
　　都有詳細的配方比例、吐司基本技法以及步驟說明，
　　跟著書中step by step，烘焙新手也能輕輕鬆鬆上手！

　　★大受矚目！百變造型X超澎拜餡料

　　打破蜜糖吐司既定印象，
　　本書教你玩出不同的吐司造型，讓蜜糖吐司更升級！
　　精選收錄：
　　「栗子蒙布朗吐司」、「烤棉花糖巧克力吐司」、像蛋糕的「黃金柚香吐司」、
　　「猴子手撕麵包」、「珍珠奶茶蝴蝶結吐司」以及濃濃日式風情的「抹茶吐司」……
　　當作早餐或下午茶的點心、聚會派對的伴手禮都十分合適。

　　餡料是吐司的美味靈魂之一，
　　質地滑潤的卡式達醬，與外酥內脆的吐司一同咬下，滋味更為豐富！
　　書中有多款「卡式達醬&鮮奶油」製作範例， 
　　除了做為吐司內餡之外，還可以裝飾在吐司上，造型別具新意。

　　★剩餘吐司蓋出頭天！吐司蓋零嘴點心

　　蜜糖吐司切下來的吐司蓋，還有不同美味的吃法！
　　本書提供4種吐司蓋妙用的食譜，
　　分別有吐司糖片、蒜香麵包丁、黃金麵包粉以及麵包布丁，
　　照著做，令人停不了口的零嘴點心熱騰騰出爐了！

　　此外，還特別企劃「煮婦的便利店好物」，
　　介紹便利店有哪些好物可以善加利用， 
　　不必再因為缺了材料而特地跑到烘焙行採購，
　　例如：抹茶粉→抹茶拿鐵、黑芝麻粉→芝麻糊、巧克力粉→榛果巧克力醬……
　　只要糖量控制得好，出爐的吐司也非常美味！

本書特色

　　一、
　　●一看就會！超詳細步驟說明
　　從吐司製作、配方比例到裝飾技巧都完整傳授，零失敗好上手。
　　●大大滿足！16種吐司基底
　　起司蔥花、珍珠奶茶、焦糖瑪奇朵等多種口味，天天吃也不膩。
　　●造型吸睛100％！早餐、午茶、派對大受歡迎
　　手撕麵包、蒙布朗蛋糕、烤棉花糖巧克力等造型，美到令人無法抵擋。
　　●人人必學！吐司蓋及餡料的創意變化
　　介紹吐司蓋變成可口零心以及卡式達醬、鮮奶油的做法，一點都不難。
　　●別在錯過！煮婦的便利店好物 
　　清楚列出便利店有哪些材料可以利用，既實用又方便。

　　二、
　　隨書附【Galaxy蜜糖吐司模】
　　材質／碳鋼   
　　尺寸／長13公分×寬13公分×高10公分
　　重量／0.4公斤
　　產地／PROC

　　1.符合台灣SGS檢測標準，品質安全，安心使用。
　　2.優質碳鋼材質，散熱性佳，使成品均勻受熱更漂亮。
　　3.加厚圓邊框，結構堅固，不易變形，經久耐用。
　　4.烘烤吐司更簡單，一個烤模，就能烤出外型方正的吐司。

作者簡介

凱特

　　從十指不沾陽春水的補教老師，化身成終日揮舞鍋鏟的煮婦；
　　從每天想著教案，到每天想著食譜；
　　從每天管著別人的孩子，到每天餵飽自己的孩子；
　　儘管變化不能說不大，但不變的是一顆不安於份的心；
　　每天想著新點子、每天想玩新花樣，煮婦人生才更多采多姿呀！

　　目前與好友三人一起經營的臉書粉絲專頁：「饗瘦美味 Eat, Enjoy, BeFit.」 
　　會不定期發表各式平面或影音食譜，歡迎大家一起動手做做看！