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營養師&兒科醫師副食品配方:100 道營養菜單,補鐵、強鋅、低敏、增D,從第一口就為寶寶的健康打底! (增訂版)

的圖書
營養師&兒科醫師副食品配方(增訂版) 營養師&兒科醫師副食品配方(增訂版)

作者:廖嘉音,湯國廷 
出版社:廖嘉音,湯國廷
出版日期:2017-11-25
語言:繁體中文   規格:平裝 / 192頁 / 23 x 17 x 1.5 cm / 普通級/ 全彩印刷
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:營養師&兒科醫師副食品配方:100 道營養菜單,補鐵、強鋅、低敏、增D,從第一口就為寶寶的健康打底! (增訂版)

第一口副食品就要吃得對!
補充鐵質、強化鋅、增加維生素D攝取,
最科學、最全面的飲食關鍵報告及腸胃養成書,
讓寶寶聰明吃下每一口副食品,全方位的補充營養。

全新增訂
 素食寶寶營養攝取要點
 素食寶寶副食品食譜
 維生素D、B12補充法

營養.腸胃照顧提醒,讓寶寶的每一口都吃得營養
.0至24個月寶寶腸胃發展及所需營養提示。
.寶寶每日飲食量建議及一週食譜搭配示範。
.奶蛋素寶寶的營養補充法及一日食譜示範。
.四季食材處理、烹調與過敏食材食用說明。
.營養成分分析,每一口都吃得對、吃得好。

〔本書內容〕
Part1:副食品的製作及運用
製作副食品需要的工具/依寶寶的成長製作不同型態的食物/粗估各類食材份量的基本原則/副食品怎麼保存與加熱方法/三階段副食品基本處理及製作DIY

Part2:寶寶的三階段副食品&斷奶食品
4-6個月.7-9個月.10-12個月.13-24個月
發展特色及飲食注意事項/一週建議食譜

13-24個月
練習自我進食(練習抓握/練習咀嚼/練習使用餐具)

Part3:對症的寶寶營養副食品
厭奶/發燒/腸胃炎/便秘/偏食/長牙/外出/天然點心 照顧及飲食對策

Part4:奶蛋素寶寶的三階段副食品&斷奶食品
4-6個月.7-9個月.10-12個月.13-24個月
發展特色及飲食注意事項/維生素D、B12的補充/一日建議食譜/全素寶寶飲食規畫建議

作者簡介:

湯國廷

資深兒科醫師

同時也是三個孩子的父親。擔任兒科醫師二十年以上,照顧超過十萬名小孩的健康,耐心解答過無數家長的育兒疑惑,是小病人及家屬心中第一名的好醫師。每次門診時,總希望能將艱深的醫學名詞轉化成淺顯易懂的語言,再用適當的比喻或自身的帶養經驗來讓病童父母寬心。

〔現職〕

台大醫院北護分院小兒部主治醫師

〔著作〕

《照著養,爸媽不緊張,寶寶超健康》

〔審訂〕

《嬰幼兒常見疾病及居家照顧全書》

相關著作:《圖解嬰幼兒常見疾病&居家照顧全書〔暢銷修訂版〕》《營養師&兒科醫師副食品配方》《照著養,爸媽不緊張,寶寶超健康》《圖解 嬰幼兒常見疾病&居家照顧全書》

廖嘉音

資深小兒營養師

育有一子一女。原本就十分關心幼兒的營養問題,在兒女出生後運用營養學專業將兒女養得健康高壯,希望藉由營養師媽媽二次親自餵食的實務經驗帶給家長幫助,為副食品的餵食過程營造一段美好的記憶。

〔現職〕

高雄市立鳳山醫院(委託長庚醫療財團法人經營)營養師

〔曾任〕

台北馬偕紀念醫院營養課臨床組組長

台北馬偕紀念醫院營養醫療小組營養師、婦兒專科營養師

〔著作〕

《0~ 3歲聰明寶貝餐:全方位嬰幼兒成長飲食寶典(修訂版)》

相關著作:《營養師&兒科醫師副食品配方》

目錄
第一章:副食品的製作及運用
媽媽製作副食品需要的工具
寶寶開始吃副食品的好用工具
依寶寶的成長製作不同型態的食物
粗估各類食材份量的基本原則
副食品的保存與加熱方法
.冰磚的製作與保存
.冰磚的搭配與運用建議
副食品補足寶寶成長所需的營養
.提供熱量、維生素和微量元素
.幫助嬰兒適應不同的固體食物,為成人飲食作準備
.訓練嬰兒的咀嚼能力,以免日後偏食
.各類食物含鐵量表
4~6個月大應開始替寶寶補充副食品
.4至6個月大是適合添加副食品的時機
.寶寶可以吃副食品的6種表現
寶寶的味覺初體驗,第一口副食...
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