購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 9 項符合

15大慢性病飲食全書【全新修訂版】

的圖書
15大慢性病飲食全書【全新修訂版】 15大慢性病飲食全書【全新修訂版】

作者:楊榮森 
出版社:原水
出版日期:2018-06-07
語言:繁體中文   規格:平裝 / 224頁 / 26 x 19 x 1.35 cm / 普通級/ 全彩印刷
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:15大慢性病飲食全書【全新修訂版】

內容簡介

台大營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南
《慢性病飲食處方1》、《慢性病飲食處方2》濃縮精華版
25位台大醫師與營養師團隊全力打造
  食譜內容包羅萬象,並提供詳盡營養分析,融合各項飲食原則建議,利用各種食材,配合簡單的烹調方式,輔以精美圖片,看了令人食指大動,易學易做,是值得一讀的好書。
  本書詳細說明台灣前15大常見慢性病的診療、飲食、日常保健處方,讓你吃對食物,不生病!
  食譜內容包羅萬象,並提供詳盡營養分析,融合各項飲食原則建議,利用各種食材,配合簡單的烹調方式,輔以精美圖片,看了令人食指大動,易學易做,是值得一讀的好書。
  □癌症□高血壓□心臟病□中風□肝病□糖尿病
  □消化性潰瘍□腎臟病□尿路結石□攝護腺疾病
  □痛風□骨質疏鬆□更年期障礙□肥胖□憂鬱症
  ◎幫助全家遠離疾病、延年益壽的健康飲食計畫。
  ◎集結自臺大醫院營養部舉辦多年,且廣受好評的【午餐約會】常見慢性病飲食保健主題活動。
  ◎規劃國人前15大慢性病,提供近170道健康食譜。
  ◎提供14位專科醫師的【疾病診治處方】。
  ◎提供10位專業營養師的【疾病飲食指南】。
  ◎提供專業廚師的【健康食譜示範】。
台大營養師>常見慢性病飲食處方
  癌 症>每天盡可能攝取5份以上不同蔬果,例如蕃茄、草莓、葡萄、紫甘藍,有助清除體內自由基,減少癌症發生。(蕭佩珍營養師)
  心血管>多選富含膳食纖維,像燕麥、地瓜、水果及豆類,都是對身體很好的高纖食物。 鮭魚、鯖魚、秋刀魚及蝦是比紅肉更佳的蛋白質來源。(彭惠鈺營養師)
  肝 病>不同的肝病有不同的飲食原則,例如急性肝炎可多採高蛋白、高熱量飲食;慢性肝炎應採均衡及清淡飲食為主。(翁慧玲營養師)
  糖尿病>多數病患需要體重控制管理。遵守高纖低油、少量多餐,控制熱量攝取並選擇如橄欖油、芥花油等單元不飽和脂肪酸高的油。(歐陽鍾美營養師)
  腎臟病>禁高鉀飲食如喝高湯、濃湯、麵湯、鍋底、炒菜菜汁、生食蔬菜或生魚片;少吃軟骨頭、全穀類、核果類、優酪奶類等,避免血磷升高。(賴聖如營養師)
  痛 風>要降低血液中的尿酸,動物的內臟、高湯、乾香菇、酵母粉等高普林飲食應減少攝取,每天喝水至少2000CC以上、戒酒、飲食清淡。(鄭千惠營養師)
  攝護腺>黃豆製品如豆漿,茄紅素食物如蕃茄、紅甜椒、紅西瓜、紅葡萄柚、紅柿、木瓜、葡萄、櫻桃等都是預防攝護腺疾病的好食材。(郭月霞營養師)
  憂鬱症>富含維生素B群、C、E與膳食纖維食物,例如柑橘類水果、糙米、牛奶、各式蔬菜、燕麥、蒟蒻等,對於改善憂鬱狀況都很有助益。(黃素華營養師)
得獎紀錄    
  本書榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎
  並獲頒台大醫院教材著作優良獎
 

作者介紹

作者簡介

楊榮森
作者簡介

楊榮森

  台大醫師與營養師團隊合著

  14位專科醫師:楊榮森、莊立民、蘇大方、陳健弘、章明珠、陳永銘、盧彥伸、梁金銅、廖士程、黃國晉、高芷華、黃鶴翔、劉詩彬、嚴孟祿。

  10位專業營養師:鄭金寶、賴聖如、郭月霞、鄭千惠、孫萍、黃素華、蕭佩珍、翁慧玲、彭惠鈺、歐陽鍾美。

  專業廚師許金寶【健康食譜示範】

  相關著作
  《12大慢性病素食全書》

相關著作:《12大慢性病素食全書【修訂版】》《15大慢性病飲食全書【修訂版】》《12大慢性病素食全書》

 

詳細資料

  • ISBN:4717702903497
  • 叢書系列: Family健康飲食
  • 規格:平裝 / 224頁 / 26 x 19 x 1.35 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:20歲~70歲
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
你不能選擇出身,但能活出想要的人生:大姐Selena寫給不甘現狀、不想放棄的你
作者:陳珮甄 Selena
出版社:圓神出版社
出版日期:2023-04-01
66折: $ 231 
金石堂 - 今日66折
玫瑰聖經圖譜解讀
66折: $ 581 
金石堂 - 今日66折
迷妹的韓文自學法:零基礎也能無痛養成韓文腦
作者:LJ
出版社:如何出版社
出版日期:2023-01-01
66折: $ 211 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 869 
金石堂 - 暢銷排行榜
BLUE LOCK藍色監獄-EPISODE 凪- (首刷限定版) 05
作者:金城宗幸/三宮宏太/ノ村優介
出版社:東立出版社
出版日期:2024-12-27
$ 170 
金石堂 - 暢銷排行榜
ONE PIECE航海王 110
作者:尾田榮一郎
出版社:東立出版社
出版日期:2024-12-27
$ 98 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
大家說英語雜誌 1月號/2025
出版社:創新書報股份有限公司
出版日期:2024-12-18
$ 162 
 
金石堂 - 新書排行榜
魔女與貓(全)
作者:黑井よだか
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2024-12-18
$ 111 
金石堂 - 新書排行榜
BOSS BITCH BABY 1
作者:Dacto
出版社:威向有限公司
出版日期:2024-12-31
$ 332 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
學園愛麗絲(25)
作者:樋口橘
出版社:長鴻出版社(漫畫)
出版日期:2024-12-30
$ 80 
博客來 - 新書排行榜
你的宇宙訂單已到貨!小魔女九粒的顯化養成指南(1書+1手帳)【限量作者親簽+顯化貼紙】
作者:九粒Jolie
出版社:方智
出版日期:2025-01-01
$ 402 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策