購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 9 項符合

15大慢性病飲食全書(全新修訂版)

的圖書
15大慢性病飲食全書【全新修訂版】 15大慢性病飲食全書【全新修訂版】

作者:楊榮森 
出版社:原水
出版日期:2018-06-07
語言:繁體中文   規格:平裝 / 224頁 / 26 x 19 x 1.35 cm / 普通級/ 全彩印刷
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:15大慢性病飲食全書(全新修訂版)

台大營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南
《慢性病飲食處方1》、《慢性病飲食處方2》濃縮精華版
25位台大醫師與營養師團隊全力打造

食譜內容包羅萬象,並提供詳盡營養分析,融合各項飲食原則建議,利用各種食材,配合簡單的烹調方式,輔以精美圖片,看了令人食指大動,易學易做,是值得一讀的好書。

本書詳細說明台灣前15大常見慢性病的診療、飲食、日常保健處方,讓你吃對食物,不生病!

食譜內容包羅萬象,並提供詳盡營養分析,融合各項飲食原則建議,利用各種食材,配合簡單的烹調方式,輔以精美圖片,看了令人食指大動,易學易做,是值得一讀的好書。

□癌症□高血壓□心臟病□中風□肝病□糖尿病
□消化性潰瘍□腎臟病□尿路結石□攝護腺疾病
□痛風□骨質疏鬆□更年期障礙□肥胖□憂鬱症

◎幫助全家遠離疾病、延年益壽的健康飲食計畫。
◎集結自臺大醫院營養部舉辦多年,且廣受好評的【午餐約會】常見慢性病飲食保健主題活動。
◎規劃國人前15大慢性病,提供近170道健康食譜。
◎提供14位專科醫師的【疾病診治處方】。
◎提供10位專業營養師的【疾病飲食指南】。
◎提供專業廚師的【健康食譜示範】。

台大營養師>常見慢性病飲食處方

癌 症>每天盡可能攝取5份以上不同蔬果,例如蕃茄、草莓、葡萄、紫甘藍,有助清除體內自由基,減少癌症發生。(蕭佩珍營養師)

心血管>多選富含膳食纖維,像燕麥、地瓜、水果及豆類,都是對身體很好的高纖食物。 鮭魚、鯖魚、秋刀魚及蝦是比紅肉更佳的蛋白質來源。(彭惠鈺營養師)

肝 病>不同的肝病有不同的飲食原則,例如急性肝炎可多採高蛋白、高熱量飲食;慢性肝炎應採均衡及清淡飲食為主。(翁慧玲營養師)

糖尿病>多數病患需要體重控制管理。遵守高纖低油、少量多餐,控制熱量攝取並選擇如橄欖油、芥花油等單元不飽和脂肪酸高的油。(歐陽鍾美營養師)

腎臟病>禁高鉀飲食如喝高湯、濃湯、麵湯、鍋底、炒菜菜汁、生食蔬菜或生魚片;少吃軟骨頭、全穀類、核果類、優酪奶類等,避免血磷升高。(賴聖如營養師)

痛 風>要降低血液中的尿酸,動物的內臟、高湯、乾香菇、酵母粉等高普林飲食應減少攝取,每天喝水至少2000CC以上、戒酒、飲食清淡。(鄭千惠營養師)

攝護腺>黃豆製品如豆漿,茄紅素食物如蕃茄、紅甜椒、紅西瓜、紅葡萄柚、紅柿、木瓜、葡萄、櫻桃等都是預防攝護腺疾病的好食材。(郭月霞營養師)

憂鬱症>富含維生素B群、C、E與膳食纖維食物,例如柑橘類水果、糙米、牛奶、各式蔬菜、燕麥、蒟蒻等,對於改善憂鬱狀況都很有助益。(黃素華營養師)

作者簡介:

楊榮森

台大醫師與營養師團隊合著

14位專科醫師:楊榮森、莊立民、蘇大方、陳健弘、章明珠、陳永銘、盧彥伸、梁金銅、廖士程、黃國晉、高芷華、黃鶴翔、劉詩彬、嚴孟祿。

10位專業營養師:鄭金寶、賴聖如、郭月霞、鄭千惠、孫萍、黃素華、蕭佩珍、翁慧玲、彭惠鈺、歐陽鍾美。

專業廚師許金寶【健康食譜示範】

相關著作:《12大慢性病素食全書【修訂版】》《15大慢性病飲食全書【修訂版】》《12大慢性病素食全書》

TOP

各界推薦
得獎紀錄:本書榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎

並獲頒台大醫院教材著作優良獎
TOP

商品資料
  • 作者: 楊榮森
  • 出版社: 原水 出版日期:2018-06-07
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁
  • 商品尺寸:長:260mm \ 寬:190mm
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
賽斯書輕導讀有聲書 第1輯
作者:王怡仁
出版社:賽斯文化
出版日期:2018-11-01
66折: $ 1379 
金石堂 - 今日66折
健康之道有聲書第5輯﹝2015年新版﹞
作者:許添盛醫師主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2015-10-12
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
靈界的訊息有聲書第 1 輯(新版)
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2017-05-01
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
心心相印有聲書第1輯
作者:陳嘉珍
出版社:賽斯文化
出版日期:2017-03-10
66折: $ 634 
 
博客來 - 暢銷排行榜
持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法
作者:尼克.馬朱利 (Nick Maggiulli)
出版社:商業周刊
出版日期:2023-05-30
$ 316 
博客來 - 暢銷排行榜
生命的溫暖戰歌(全新增訂版):從抗癌到立法,在逆境中堅持希望的勇氣
作者:邱議瑩
出版社:天下文化
出版日期:2024-12-30
$ 450 
金石堂 - 暢銷排行榜
秘密情事 無修正※DAV
作者:富士耶麻
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2025-01-22
$ 253 
金石堂 - 暢銷排行榜
妄想老師(14)
作者:春輝
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-01-16
$ 111 
 
博客來 - 新書排行榜
別對每件事都有反應【2025限量暢銷特典版】:淡泊一點也無妨,活出快意人生的99個禪練習!
作者:枡野俊明
出版社:悅知文化
出版日期:2024-12-18
$ 260 
金石堂 - 新書排行榜
剛剛好的遺忘:該忘的忘,才能記住重要的事!來自91歲現役身心科醫師的71則人生智慧,讓每天都是最好的一天
作者:藤井英子
出版社:英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限
出版日期:2025-01-04
$ 300 
博客來 - 新書排行榜
神樂鉢 4 (首刷限定版)
作者:外薗健
出版社:東立
出版日期:2025-01-23
$ 140 
博客來 - 新書排行榜
小美老師如是說 6 (首刷限定版)
作者:鹿成徳策
出版社:東立
出版日期:2025-01-23
$ 195 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策