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美式餐廳在我家!讓你暖到心裡的療癒美食

的圖書
美式餐廳在我家!讓你暖到心裡的療癒美食 美式餐廳在我家!讓你暖到心裡的療癒美食

譯者:林 萱 
出版社:青文
出版日期:2016-11-16
語言:繁體中文   規格:平裝 / 96頁 / 19 x 26 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:美式餐廳在我家!讓你暖到心裡的療癒美食

在本書中可以看到不只是肉和蔬菜的料理方法,還有各種在餐後不可或缺的甜點,以及美國人最愛,各式用耐熱皿即可烹調完成的起司通心粉等家鄉味。

本書彙整了在美國芝加哥定居16年的作者岸田夕子小姐平常就會製作的簡易食譜,一步步跟著做就可以烹調出最為道地的美式料理,且作法也簡單易懂,因此是一本不光是吃的人會滿足,就連做的人也很有成就感的食譜。

滿載著最適合從微涼的秋季到寒風刺骨的冬季享用,會令人從身體暖到心坎裡的餐點
就算光看著書中令人垂涎欲滴的各式餐點照片也會讓人感受到無比的滿足。

本書特色:
焗烤起司通心粉上面被烤到變成金黃色的白醬,只需一個鑄鐵鍋就能立刻完成的鐵鍋鬆餅,
外加上薯餅金黃酥脆的口感,剛出爐的烤雞、烤牛肉或是豬肋排被烤到金黃焦香且令人顧不得燙口,恨不得趕快一口咬下的美味模樣,還有肉桂經過烘烤後散發出迷人香味的烘焙點心……。
只有美式料理才能做出如此令人光看就會食指大動的菜餚!

作者簡介:

現居芝加哥,於2006年在食譜投稿網站「クックパッド」刊登各式獨創食譜,其後開設專屬部落格並被電視節目、報紙、雜誌等媒體刊登而嶄露頭角。

TOP

目錄
美國的家鄉味
焗烤・耐熱皿・烤箱料理

焗烤起司通心粉
脆皮焗烤起司鮭魚通心粉
清爽鮮蔬焗烤起司通心粉
櫛瓜&茄子千層麵
櫛瓜&甜椒雙色義式肉醬焗烤
雙餡炸飯糰
鮮蝦焗烤起司通心粉
嫩雞焗烤起司通心粉
白醬咖哩蛋包飯
戈根佐拉起司焗雙蔬
脆皮焗烤茄汁鮪魚義大利麵
蘑菇白醬焗烤香辣雞翅

美國家庭餐桌上
不可或缺的鑄鐵鍋料理

鑄鐵鍋鬆餅
香蔥鑄鐵鍋鬆餅
蔬菜多多鑄鐵鍋鬆餅
煙燻鮭魚沙拉鑄鐵鍋鬆餅
巧克力香蕉鑄鐵鍋鬆餅

西班牙風蒜苗腰內肉
西班牙風雞胗蘑菇
西班牙風大蒜章魚
西班牙風小洋蔥鯛魚
西...
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商品資料
  • 作者: 岸田夕子(勇氣凜りん) 譯者: 林珉萱
  • 出版社: 青文出版社股份有限公司 出版日期:2016-11-18
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:96頁 開數:18
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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