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百姓私家菜的圖書 |
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百姓私家菜 出版社：大众文艺出版社 出版日期：2009-12-15 語言：中文 |
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圖書介紹 - 資料來源：樂天KOBO 評分：
圖書名稱：百姓私家菜
《百姓私家菜》全面解答新手下厨难题的居家烹饪宝典，国际名厨为您献上下厨的锦囊妙计，多道烹饪难题全面解答，让所有烹饪难题迎刃而解，从食材的挑选、到清洗以及刀工诀窍、烹饪窍门……全面系统、深入浅出为您一一道来，让您全面掌握下厨高招，轻松成为烹饪高手。此外，《百姓私家菜》更提供多道适合大宴小酌的家常菜供新手练习，所选菜例按烹饪技法分为凉拌、蒸、热炒、焖烧、炖煮等，您可以根据自己的需求，轻松检索，找到自己想要学练的菜肴。拥有此书，不会做菜的人能快速进入厨艺世界，对料理一知半解的人，也能让厨艺大为精进。（若使用Kobo eReader阅读，建议导入中文字体）
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