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秒懂葡萄酒圖解書:當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問

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秒懂葡萄酒圖解書:當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問 秒懂葡萄酒圖解書:當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問

作者:芬妮.達荷斯克Fanny Darrieussecq) / 譯者:思謐嘉Sumika) 
出版社:日月文化出版集團
出版日期:2018-05-20
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$ 285
樂天KOBO 樂天KOBO
飲食
圖書介紹 - 資料來源:樂天KOBO   評分:
圖書名稱:秒懂葡萄酒圖解書:當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問

法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品,讀者五顆星推薦!完全圖像化,最精彩、正統也最美麗的視覺系葡萄酒百科,一本就夠!
鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑問!

法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品,讀者★★★★★推薦!
完全圖像化,最精彩、正統也最美麗的視覺系葡萄酒百科,一本就夠!
鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑問!
用最少的文字、最有趣的插畫讓你秒懂最多的葡萄酒知識,
初學者、高階專業人士及內行鑑賞家都讚賞!

用讀繪本的方式和心情,搭配一杯葡萄酒,你可以輕輕鬆鬆:
• 掌握品酒鑑賞藝術,從外觀了解酒的色調差異,並辨認香氣與風味
• 聰明選用品酒神器與酒杯、理解餐酒搭配,看場合品佳釀
• 釐清自己喜歡的葡萄酒風格、讀懂酒瓶與酒標,點酒不失禮&買酒不受騙
• 了解葡萄種類、氣候、風土、年份與酒的關係
• 認識農業型態、各種釀造過程、橡木桶與軟木塞對酒的影響
• 熟悉法國知名產區以及歐洲、新世界產區的產量比例、產區分級

◎圖解更能一目瞭然!法國專業葡萄酒學者&幽默插畫大師,讓你從新手變身葡萄酒專家!
本書由專業的法國葡萄酒學者攜手畫風瘋狂幽默的插畫家,
打造最美麗的視覺系葡萄酒圖解書,娓娓道來從葡萄樹到杯中物的過程,
保證讓你從第一頁看到最後一頁都心情愉悅,不只小酌更有氣氛,信手捻來更是專業酒知識!
用插畫來學習酒知識,更簡單也更有效率!

★圖解品酒5階段,如何嚐?如何飲?如何搖杯醒酒?讓你喝起酒來更具專業架勢
★20種知名葡萄品種表格呈現,比例化果香、酸度、酒精與單寧,光看品種就能聯想口感
★葡萄酒色比對圖,檸檬黃、琥珀色、瓦紅色等12酒色輕鬆對照,辨認酒齡、釀造方式
★白酒、紅酒、粉紅酒、甜酒、加烈酒、氣泡酒釀造法各有什麼特別的過程?

◎葡萄酒為什麼沒有葡萄味?最正統也最有趣的葡萄酒百科書,解答你對葡萄酒的大哉問
葡萄酒的世界豐富又多樣化,如何能秒懂葡萄酒?
為什麼大家提到葡萄酒,第一時間就想到法國?法國的葡萄酒到底有什麼特別?
高麗菜、泡麵、炸薯條、雞塊也有適合搭配的酒嗎?……
如果你也有這些疑問,快點翻開這本書!
100%循序漸進、深入淺出,精闢回應你對於葡萄酒知識的渴求!

「《秒懂葡萄酒圖解書》以清晰簡潔的圖像和豐富插圖,從世界各地重要品種、釀造到餐桌,一一解說。作者芬妮•達荷斯克畢業自鼎鼎大名的OIV(國際葡萄與葡萄酒組織),不只學識豐富,更以圖文激盪出精彩火花,相信能為讀者帶來豐富的收穫!」
--翁曉蕾(Sherry)/AOW珍愛首席品酒師

【目不轉睛推薦】
Matt/一飲樂酒誌共同創辦人
Yen/《獻給地獄廚房的情書》作者、廚師
王依亭/深杯子創辦人
翁曉蕾(Sherry)/AOW珍愛首席品酒師
陳怡樺/台灣酒研學院創辦人

(以上依筆劃順序排列)

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