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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：Watch Taiwan觀‧臺灣：第34期（106/07）
而甜酸苦辣的調配，背後總不脫人情的滋味。
寫歷史有一百種方式，如同美食，不僅是感官的饗宴，味道的身世，更可見歷史軌跡與文化交錯。因此，一張餐桌上的美食加總，就如同歷史資料的排列組合，而甜酸苦辣的調配，背後總不脫人情的滋味。
臺灣人的餐桌上，有著何種的人生況味，能見著怎樣的臺灣？本期《觀‧臺灣》「臺灣餐桌」主題，來自越南現居屏東的廣東人，食物中濃重的燒臘味，有著熟悉味道的地方，他方也能成為故鄉。旅居美國紐約的臺灣人，端上臺菜，緊繫著異鄉人的故鄉認同；同樣身在美國，蕭泰然歌曲中的臺灣味，則唱出黑名單人士有家歸不得的思鄉情緒。還有，從她們的鍋鏟中，我們看見記憶的飯碗裡，裝盛著女性的身影。臺灣人的餐桌，圍繞了對家的依戀，更定義了故鄉的所在。
妳／你的餐桌，又有著何種味道與記憶呢？
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商品資料
- 作者： 國立臺灣歷史博物館
- 出版社： 國立台灣歷史博物館 出版日期：2017-07-01
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：62頁
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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