一罐在手：常備菜、沙拉、熱湯，全都難不倒【套書，全套共三冊】

　　■一罐在手：常備菜、沙拉、熱湯，全都難不倒【套書，全套共三冊】

　　品項共含：
　　◎戀戀家的玻璃罐中西式常備菜
　　◎罐沙拉小時光：74道Mason Ja食譜，從沙拉、義麵、燉飯到醬料，多層次美味就在罐子裡！
　　◎營養師特調！50道燜燒罐瘦身餐

　　■關於《戀戀家的玻璃罐中西式常備菜》

　　醃鮭魚、鹹蛋、梅酒、情人果、擔擔麵、鹹水雞、泡菜臭豆腐……
　　漬菜、常備菜、甜點、飲品甚至是熱菜主食，
　　都能在玻璃罐的小小宇宙中發光發熱！
　　發揮食材特性，讓玻璃罐不再受限於沙拉，
　　不只是器皿，還是超好用料理小幫手！

　　因密封性佳、防油耐酸、保留鮮度與可裝入水分的特質，使玻璃罐成為易於攜帶的「食尚」新寵兒！除了輕食沙拉，小小玻璃罐還能玩出什麼樣的創意料理呢？擅於發揮創意，運用時令食材，手作美味料理的「戀戀家」，將不藏私分享多道千變萬化的自製罐裝飲食。
　　愛吃熱食喝熱湯也沒問題！運用罐子的特性，設計出玻璃罐專屬高湯，讓超便利熱食法，做出熱呼呼的飽食海鮮粥、味噌拉麵、茶泡飯及臺南碗粿，一邊大口痛快吃海蜇皮、醃鮭魚、香料培根；端出醉蝦、蒜味鹹蛤蜊、臭豆腐泡菜等流傳久遠的居家常備菜；再擺上一小碟紅燒鰻魚、自製鹹蛋、麻油辣蘿蔔乾當低鈉開胃漬菜；飯後甜點有5分鐘百香果冰淇淋、免加起司的起司蛋糕、花生泡泡冰與楊桃蜜餞；最後佐以梅酒、薑汁黑糖蜜、水果醋飲與巧克力奶酒……這些可口誘人的好料，通通來自書裡50道玻璃罐中小宇宙！
　　拿起手邊的玻璃罐，翻開本書，讓我們準備好～出發到不‧可‧思‧議的玻璃罐新世界！

　　■關於《罐沙拉小時光》

　　Mason Jar玻璃罐最棒的三餐提案
　　風行歐美，最時尚、最健康、最簡單的玻璃罐料理！

　　8罐果昔早餐 X 28罐豐富感沙拉 X 22罐午餐料理 X 6種點心沾醬 X 10種經典沙拉醬
　　丟開油膩的便當和漢堡，現在開始美味又美麗的分層新鮮食材，來罐沙拉吧！

　　★一用上癮，愛不釋手的5大理由：
　　1.快：製作簡單快速。週末預先做好備用，上班前抓一罐就可當午餐。（怎麼那麼方便！）
　　2.鮮：微真空保鮮。只要食材堆疊得好，裡面的蔬菜口感鮮脆彷彿現摘。（吃了覺得凍齡！）
　　3.美：層次美麗時尚。五彩繽紛的蔬果層層堆疊，擺脫咖啡色便當世代。（視覺味覺都滿足）
　　4.省：省時省力省錢。做一罐只要10分鐘，優雅到連汗都不會流。還可把冰箱不要的食材清光光。（小資族的超省計畫！）
　　5.安：吃得安心。食材、製程自己掌控，開啟健康飲食新生活。（食安問題OUT！）

　　★本書超強食譜的美味祕訣：
　　1.超詳細解說玻璃罐料裡擺放順序和技巧，一看就懂，馬上學會。
　　2.以玻璃罐來計算分量，從一人份到多人派對料理，就算新手也會成功。
　　3.玻璃罐不只是裝沙拉，還有順口的果昔、飽足的義大利麵、香氣四溢的燉飯和各種經典醬料。
　　4.搭配醬料簡單，單一醬料就可以做出一週的玻璃罐午餐，忙碌的上班族或者媽媽們也可以無痛製作，天天享用美味和健康！

　　■關於《營養師特調！50道燜燒罐瘦身餐》
　　專業營養師特調低卡食譜
　　完全免開火，一次沖泡OK水煮瘦身料理

　　預算有限、行動方便，
　　還要少油、少鹽、少糖加高纖，
　　小小燜燒罐幫你全部搞定！

　　在辦公室不能開伙，又怕耽誤工作時間，難道只能吃超商便當或飯糰嗎？

　　不須開伙，用熱開水燜煮的燜燒罐料理，可以說是另類的水煮料理，免用烹調用油，不只將熱量控制得宜，更有助於瘦身時的飲食控管。對於不方便烹煮調理的外宿學生與上班族而言，不但既省錢又方便，還能兼顧少油、少鹽、少糖與高纖。

　　本書除了控制熱量的料理，也加入增強蛋白質攝取的湯品和改善體質的蔬菜湯，並針對浮腫問題設計了可加強水分代謝的飲品。此外，結合專業營養師眾多個案的瘦身祕訣，使瘦身過程不單吃得好、成效更好！

作者簡介

《戀戀家的玻璃罐中西式常備菜》

戀戀家

　　2011年與姐姐共同於「戀戀家」分享手作餐食。一個愛研究、一個愛實驗，因而多次受邀為知名食品及餐具企業示範料理教學。未來希望發揮「食驗精神」，慢慢實踐對飲食文化的一股熱衷。

　　著有《用製麵機做美味麵食》、《一日小野餐》、《下班後的美味人生》等書。

《罐沙拉小時光》

茱莉亞‧梅拉貝拉 Julia Mirabella

　　生長於熱愛義大利料理的家庭，餐桌上總是有著新鮮食材烹製的料理。進入職場後，第一份工作就是忙碌的律師，私人時間大量減少、長期外食，所以她決定使用玻璃罐來度過午餐時光。玻璃罐料理是可以兼顧新鮮食材並讓人吃得更好的方法，並且製作過程非常簡單。作者不僅分享了沙拉食譜，更把玻璃罐食譜擴充到義大利麵、濃湯、醬料……，變化出更多健康美味的玻璃罐料理，茱莉亞現居美國華盛頓特區，並持續經營她的個人網頁。

《營養師特調！50道燜燒罐瘦身餐》

黃苡菱

　　學經歷
　　台北醫學大學保健營養系
　　台北市營養師公會會員
　　中華民國肥胖研究學會第八屆體重管理營養師

　　曾任
　　圓山診所生物能量醫學營養師
　　芝名健康事業有限公司營養師
　　三軍總醫院北投分院營養師
　　凡登整形外科營養師
　　國立台北護理健康大學健康中心兼任營養師

　　現職
　　新圓山診所營養師

譯者簡介

《罐沙拉小時光》

賴孟怡

　　曾於南非留學工作六年，熱愛文學、電影與旅行，目前為專職文字工作者。譯有：《花小錢賭贏大生意》、《誰不想做有錢人》、《吃出好肌膚的營養學》、《感動：創造情感品牌的關鍵法則》等書。

謝儀霏

　　師大翻譯所畢。最愛伏案翻譯時光，與作者對話，也與自己對話。