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Chez Panisse Vegetables

的圖書
Chez Panisse Vegetables【金石堂、博客來熱銷】 Chez Panisse Vegetables【金石堂、博客來熱銷】

作者:Alice Waters 
出版社:Harpercollins Pub Ltd
出版日期:1996-05-01
語言:英文   規格:368頁
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$ 1166
金石堂 金石堂
單類食譜
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Chez Panisse Vegetables

內容簡介

Organized alphabetically and containing world-famous recipes, a cookbook offers information on how to grow each vegetable, when it is in season, how to select the best produce at the market, how to keep it fresh, and how to cook it to its best advantage. $85,000 ad/promo. Good Cook/BOMC Main. Tour.
 

詳細資料

  • ISBN:9780060171476
  • 規格:精裝 / 19.1 x 27.3 x 3.2 cm / 普通級
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