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The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice的圖書 |
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The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice 作者：Corson,Trevor 出版社：Harpercollins 出版日期：2008-09-02 語言：英文 規格：平裝 / 400頁 / 3.2 x 13.3 x 20.3 cm / 普通級 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
內容簡介
Traces the experiences of several sushi novices, a master Japanese chef, and one of the pioneers who brought sushi to America to chronicle the history of sushi in the West, in a natural and culinary tour that also profiles the biology of sushi animals. Reprint. 50,000 first printing.
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