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The Complete Nose to Tail: A Kind of British Cooking

的圖書
The Complete Nose to Tail: A Kind of British Cooking The Complete Nose to Tail: A Kind of British Cooking

作者:Henderson,Fergus/Gellatly,Justin Piers/Lowe,Jason(PHT) 
出版社:Harpercollins
出版日期:2013-10-01
語言:英文   規格:精裝 / 22.2 x 28.6 x 3.8 cm / 普通級
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肉類
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The Complete Nose to Tail: A Kind of British Cooking

內容簡介

Celebrating the fusion of high sophistication with a strong tradition of rustic thriftiness, this adventurous cookbook, which advocates using everything that is possibly edible of fowl, beast and fish, presents a vast array of recipes that offer a unique and delicious eating experience.15,000 first printing.
 

詳細資料

  • ISBN:9780062282613
  • 規格:精裝 / 22.2 x 28.6 x 3.8 cm / 普通級
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