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Maggie Beer’s Summer Harvest Recipes

的圖書
Maggie Beer’s Summer Harvest Recipes Maggie Beer’s Summer Harvest Recipes

作者:Beer 
出版社:Lantern Australia
出版日期:2022-09-03
語言:英文   規格:平裝 / 208頁 / 普通級/ 初版
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天然食物
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Maggie Beer’s Summer Harvest Recipes

內容簡介

All of the summer recipes from Maggie’s Harvest, featuring delicious recipes that make the best of seasonal summer produce. Maggie Beer’s Summer Harvest Recipes brings together all of Maggie Beer’s signature recipes from her summer chapter of Maggie’s Harvest, including detailed descriptions of seasonal ingredients and inspiring accounts of memorable meals with family and friends. The recipes highlight Maggie’s philosophy of using the freshest and best seasonal produce available in the Barossa Valley, South Australia, and treating it simply, allowing the natural flavours to speak for themselves. Describing herself as a ’country cook’, Maggie cooks from the heart and is passionate about instilling in others this same confidence - to use recipes as a starting point, and be guided by instinct and personal taste. Featuring recipes such as Rabbit Saddle with Basil Cream Sauce, Roast Chicken with Fig, Grape, Walnut and Bread Salad, Stuffed Eggplant with Verjuice, Rocket and Preserved Lemon Sauce, Tart of Quail with Sage, Bacon and Grapes, and Passionfruit and Banana Pavlova.

 

作者簡介

Maggie Beer is one of Australia’s best-known food personalities. As well as co-hosting The Great Australian Bake Off, appearing as a guest chef on MasterChef and writing books, Maggie devotes her time to her export kitchen in the Barossa Valley, which produces a wide range of pantry items for domestic and international markets. These include her famous verjuice, pate and quince pastes, her ice cream as well as her sparkling non-alcoholic grape drinks.

 

詳細資料

  • ISBN:9780143779216
  • 規格:平裝 / 208頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
  • 適讀年齡:18歲以上
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