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The Oxford Companion to Sugar and Sweets

的圖書
The Oxford Companion to Sugar and Sweets The Oxford Companion to Sugar and Sweets

作者：Darra(EDT)/Krondl,Eric C.(EDT),Goldstein,Laura(EDT)/Rath,Michael(EDT)/Heinzelmann,Ursula(EDT)/Mason　
出版社：Oxford Univ Pr
出版日期：2015-05-01
語言：英文   規格：精裝 / 19.7 x 26.7 x 5.1 cm / 普通級
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$ 2736
博客來 博客來
食品科學
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：The Oxford Companion to Sugar and Sweets
 

詳細資料

  • ISBN：9780199313396
  • 規格：精裝 / 19.7 x 26.7 x 5.1 cm / 普通級
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