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Note-by-note Cooking: The Future of Food

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Note-by-Note Cooking: The Future of Food Note-by-Note Cooking: The Future of Food

作者:This,Hervé/Debevoise,Malcolm(TRN) 
出版社:Columbia Univ Pr
出版日期:2016-12-13
語言:英文   規格:平裝 / 14.6 x 20.3 x 1.9 cm / 普通級
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博客來 博客來
食品科學
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Note-by-note Cooking: The Future of Food
 

詳細資料

  • ISBN:9780231164870
  • 規格:平裝 / 14.6 x 20.3 x 1.9 cm / 普通級
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