購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

40 Years of Chez Panisse: The Power of Gathering

的圖書
40 Years of Chez Panisse ─ The Power of Gathering 40 Years of Chez Panisse ─ The Power of Gathering

作者:Waters,Alice/Trillin,Calvin(FRW)/Pollan,Michael(AFT) 
出版社:Random House Inc
出版日期:2011-08-23
語言:英文   規格:24.8 x 28.6 x 3.2 cm / 普通級/ 雙色印刷
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 1521
三民網路書店 三民網路書店
生活
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:40 Years of Chez Panisse: The Power of Gathering

內容簡介

Chez Panisse opened its doors in 1971. Founded by Alice Waters, the restaurant is rooted in her conviction that the best-tasting food is organic, locally grown, and harvested in ecologically sound ways by people who are taking care of the land for future generations.  The quest for such ingredients has always determined the restaurant’s cuisine, and, over the course of forty years, Chez Panisse has helped create a community of local farmers and ranchers whose dedication to sustainable agriculture assures the restaurant a steady supply of fresh and pure ingredients.
 
In Forty Years of Chez Panisse: The Power of Gathering, Alice takes readers on her journey from the humble and visionary beginnings of the restaurant, through its rise and the acclaim, to the Caf矇 and the influential Chez Panisse Foundation. Organized by decade, the book includes a wealth of archival material and photographs—menus; invitations; pictures of Alice at the restaurant and around the world, with those who have passed through her life—and interviews from public figures and cooks who have been inspired by or mentored at the restaurant.
 
This tribute to the delicious food revolution that began with Alice Waters and Chez Panisse is an important work for anyone who cares about food, sustainability, and the powerful legacy that Alice has built.
 

詳細資料

  • ISBN:9780307718266
  • 規格:精裝 / 24.8 x 28.6 x 3.2 cm / 普通級
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
防彈斷食全書【決定版】:延緩老化、減少發炎、阻斷身體飢餓訊號,防彈咖啡創始人教你一輩子都有效的斷食法
作者:戴夫.亞斯普雷
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2022-06-08
66折: $ 297 
金石堂 - 今日66折
公視優質兒少節目:神廚賽恩師系列(全4冊)
作者:公共電視「神廚賽恩師」製作團隊
出版社:小熊出版社
出版日期:2024-03-13
66折: $ 1003 
金石堂 - 今日66折
拈花對天窗:龔顯榮詩集
66折: $ 165 
 
博客來 - 暢銷排行榜
我可能錯了:森林智者的最後一堂人生課
作者:比約恩.納提科.林德布勞 (Björn Natthiko Lindeblad, Caroline Bankler, Navid Modiri)
出版社:先覺
出版日期:2023-02-01
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
下一任王子:與你穿越天際(全三冊)
作者:CEO.ft., Ennice
出版社:長鴻出版社(小說)
出版日期:2024-11-20
$ 901 
金石堂 - 暢銷排行榜
包養前輩4+4.5【雙書特裝版】
作者:Tji
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-21
$ 700 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
《貓卡龍》2025年三角桌曆【臺北市流浪貓保護協會】
作者:臺北市流浪貓保護協會/黃宇璇/劉智豪/陳婕瑀/李懿芳
出版社:最新期數:最新一期出版日期:出刊頻率:出刊類型:紙製用品>時效日/月/掛/桌曆選擇訂閱期數:完成付款後,新訂戶將由目前最新一期寄發,續訂戶若已取得最新一期,則會從下一期繼續寄發。×Previous
$ 280 
 
博客來 - 新書排行榜
獲利軌道:只要沿著規畫的軌道前進,期權翻倍獲利易如反掌
作者:軌道鞅
出版社:玩股網
出版日期:2024-11-01
$ 316 
金石堂 - 新書排行榜
流浪神差 27(完)
作者:安達渡嘉
出版社:東立出版社
出版日期:2024-11-25
$ 124 
金石堂 - 新書排行榜
粉妝膳謀(五)
作者:意千重
出版社:東佑文化事業有限公司
出版日期:2024-10-09
$ 229 
金石堂 - 新書排行榜
包養前輩4+4.5【雙書特裝版】
作者:Tji
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-21
$ 700 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策