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Dining by Rail: The History and Recipes of America’s Golden Age of Railroad Cuisine

的圖書
Dining by Rail: The History and Recipes of America’s Golden Age of Railroad Cuisine Dining by Rail: The History and Recipes of America’s Golden Age of Railroad Cuisine

作者：Porterfield　
出版社：Griffin
出版日期：1998-05-15
語言：英文   規格：平裝 / 17.8 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
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$ 988
博客來 博客來
美國料理
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：Dining by Rail: The History and Recipes of America’s Golden Age of Railroad Cuisine

內容簡介

A culinary look back at America's great passenger trains offers a history of their era and more than 250 authentic recipes for meals regularly served in the dining cars of the past
 

詳細資料

  • ISBN：9780312187118
  • 規格：平裝 / 17.8 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
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