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The Big Oyster: History on the Half Shell
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The Big Oyster
作者:
Kurlansky
,
Mark
出版社:
Random House Inc
出版日期:2007-01-09
語言:英文 規格:平裝 / 307頁 / 13.2 x 20.3 x 1.7 cm / 普通級
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圖書介紹
- 資料來源:
博客來
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圖書名稱:The Big Oyster: History on the Half Shell
內容簡介
The best-selling author of Salt and Cod takes an insightful look at the influence of the oyster on four centuries of New York history, culture, economics, and culinary trends. Reader's Guide included. Reprint. 50,000 first printing.
詳細資料
ISBN:9780345476395
規格:平裝 / 13.2 x 20.3 x 1.7 cm / 普通級
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