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Mastering the Art of French Cooking

的圖書
Mastering the Art of French Cooking, Volume 1 Mastering the Art of French Cooking, Volume 1

作者：Child　
出版社：Knopf Publishing Group
出版日期：1983-09-12
語言：英文   規格：平裝 / 752頁 / 25.1 x 17.8 x 3.8 cm / 普通級
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博客來 博客來
法國料理
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：Mastering the Art of French Cooking

內容簡介

Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured
 

詳細資料

  • ISBN：9780394721781
  • 規格：平裝 / 17.1 x 24.8 x 3.8 cm / 普通級
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