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Sustainable Culinary Systems: Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality

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Sustainable Culinary Systems: Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality Sustainable Culinary Systems: Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality

作者：Hall,C. Michael(EDT)/Gossling,Stefan(EDT)　
出版社：Taylor & Francis
出版日期：2012-11-29
語言：英文   規格：精裝 / 312頁 / 2.5 x 15.9 x 23.5 cm / 普通級
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博客來 博客來
旅遊總論
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：Sustainable Culinary Systems: Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality
 

詳細資料

  • ISBN：9780415533706
  • 規格：精裝 / 15.9 x 23.5 x 2.5 cm / 普通級
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