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The Finest Wines of Burgundy: A Guide to the Best Producers of the Cote d’Or and Their Wines

的圖書
The Finest Wines of Burgundy: A Guide to the Best Producers of the Cote d’Or and Their Wines The Finest Wines of Burgundy: A Guide to the Best Producers of the Cote d’Or and Their Wines

出版社:Bill/ Johnson,Hugh (FRW)/ Wyand,Jon (PHT),Nanson
出版日期:2012-02-13
語言:英文   規格:平裝 / 320頁 / 2.5 x 17.8 x 24.8 cm / 普通級
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葡萄酒與其它酒精飲料
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The Finest Wines of Burgundy: A Guide to the Best Producers of the Cote d’Or and Their Wines

內容簡介

Burgundy has a far stronger hold over the imagination and passions of wine lovers than the relatively modest number of bottles it produces. Over the centuries, hundreds of plots of vineyard land were demarcated, farmed, and individually named. The monks who did this work noticed that each vineyard had a slightly different character, and that this difference was consistently expressed each year in the wine it produced. Today we call this phenomenon terroir, and in Burgundy it finds its fullest expression through the region's signature varieties, Chardonnay and Pinot Noir. This sumptuously illustrated and beautifully produced guide, complete with maps and more than 150 full-color photographs, leads readers on a journey through the well-worn vineyard paths and into the cellars of the C繫te d'Or. Bill Nanson's informative narrative describes the region's vineyards and vintages, as well as the cultural, historical, and personal realities involved in their translation into wine.
 

詳細資料

  • ISBN:9780520272019
  • 規格:平裝 / 17.8 x 24.8 x 2.5 cm / 普通級
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