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The Tropical Turn: Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean

的圖書
The Tropical Turn: Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean The Tropical Turn: Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean

作者:Muthukumaran 
出版社:University of California Press
出版日期:2023-03-14
語言:英文   規格:平裝 / 307頁 / 普通級/ 初版
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農業與食物
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The Tropical Turn: Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean

內容簡介

This book chronicles the earliest histories of familiar tropical Asian crops in the ancient Middle East and the Mediterranean, from rice and cotton to citruses and cucumbers. Drawing on archaeological materials and textual sources in over seven ancient languages, The Tropical Turn unravels the breathtaking anthropogenic peregrinations of these familiar crops from their homelands in tropical and subtropical Asia to the Middle East and the Mediterranean, showing the significant impact South Asia had on the ecologies, dietary habits, and cultural identities of peoples across the ancient world. In the process, Sureshkumar Muthukumaran offers a fresh narrative history of human connectivity across Afro-Eurasia from the Bronze Age to the late centuries BCE.

 

作者簡介

Sureshkumar Muthukumaran is a historian of the ancient world. He is a Lecturer in History at the National University of Singapore and has previously taught at University College London and Yale-NUS College.

 

詳細資料

  • ISBN:9780520390843
  • 規格:平裝 / 307頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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