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Recovering Our Ancestral Foodways: Indigenous Traditions as a Recipe for Living Well

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Recovering Our Ancestral Foodways: Indigenous Traditions as a Recipe for Living Well Recovering Our Ancestral Foodways: Indigenous Traditions as a Recipe for Living Well

作者:Huambachano 
出版社:University of California Press
出版日期:2024-08-06
語言:英文   規格:平裝 / 250頁 / 普通級/ 初版
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博客來 博客來
農業與食物
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Recovering Our Ancestral Foodways: Indigenous Traditions as a Recipe for Living Well

內容簡介

Based on over ten years of fieldwork in Peru and Aotearoa New Zealand, Recovering Our Ancestral Foodways explores how Quechua and Māori peoples describe, define, and enact well-being through the lens of foodways. By analyzing how these two Indigenous communities operationalize knowledge to promote sustainable food systems, physical and spiritual well-being, and community health, Mariaelena Huambachano puts forth a powerful philosophy of food sovereignty called the Chakana/Māhutonga. She argues that this framework offers a foundation for understanding the practices and policies needed to transform the global food system to nourish the world and preserve the Earth. One of the key features of this book is the development of the author’s original research methodology--the Khipu Model--which will serve as a vital resource for future research on Indigenous ways of knowing.

 

作者簡介

Mariaelena Huambachano is Assistant Professor of Environmental Humanities and Native American and Indigenous Studies at Syracuse University.

 

詳細資料

  • ISBN:9780520396166
  • 規格:平裝 / 250頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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