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Sugar Changed the World: A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science

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Sugar Changed the World: A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science Sugar Changed the World: A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science

作者:Aronson,Marc/Budhos,Marina 
出版社:Houghton Mifflin Harcourt
出版日期:2017-04-04
語言:英文   規格:平裝 / 21.6 x 21.6 x 1.3 cm / 普通級
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Sugar Changed the World: A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science

內容簡介

Sugar has left a bloody trail through human history. Cane--not cotton or tobacco--drove the bloody Atlantic slave trade and took the lives of countless Africans who toiled on vast sugar plantations under cruel overseers. And yet the very popularity of sugar gave abolitionists in England the one tool that could finally end the slave trade. This book traces the history of sugar from its origins in New Guinea around 7000 B.C. to its use in the 21st century to produce ethanol.
 

詳細資料

  • ISBN:9780544582477
  • 規格:平裝 / 21.6 x 21.6 x 1.3 cm / 普通級
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