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The Lost Kitchen: Recipes and a Good Life Found in Freedom, Maine

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The Lost Kitchen: Recipes and a Good Life Found in Freedom, Maine The Lost Kitchen: Recipes and a Good Life Found in Freedom, Maine

作者:Erin/Holtzman,French,Nicole(PHT),Rachel(CON)/Franzen 
出版社:Clarkson Potter
出版日期:2017-05-09
語言:英文   規格:精裝 / 19.7 x 26.7 x 2.5 cm / 普通級
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季節料理
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The Lost Kitchen: Recipes and a Good Life Found in Freedom, Maine

內容簡介

An evocative, gorgeous four-season look at cooking in Maine, with 100 recipes
 
No one can bring small-town America to life better than a native. Erin French grew up in Freedom, Maine (population 719), helping her father man the griddle at his diner. An entirely self-taught cook who used cookbooks to form her culinary education, she now helms her restaurant, The Lost Kitchen, in a historic mill in the same town, creating meals that draw locals and visitors from around the world to a dining room that feels like an extension of her home kitchen. The food has been called “brilliant in its simplicity and honesty” by Food & Wine, and it is exactly this pure approach that makes Erin’s cooking so appealing—and so easy to embrace at home.
 

詳細資料

  • ISBN:9780553448436
  • 規格:精裝 / 19.7 x 26.7 x 2.5 cm / 普通級
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