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The Chile Pepper Encyclopedia: Everything You’ll Ever Need to Know About Hot Peppers, With More Than 100 Recipes

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The Chile Pepper Encyclopedia: Everything You’ll Ever Need to Know About Hot Peppers, With More Than 100 Recipes The Chile Pepper Encyclopedia: Everything You’ll Ever Need to Know About Hot Peppers, With More Than 100 Recipes

作者:Dewitt,Dave 
出版社:Harpercollins
出版日期:1999-03-17
語言:英文   規格:平裝 / 338頁 / 2.5 x 19.1 x 24.1 cm / 普通級
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博客來 博客來
料理總論
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The Chile Pepper Encyclopedia: Everything You’ll Ever Need to Know About Hot Peppers, With More Than 100 Recipes

內容簡介

The country's foremost expert on hot and spicy foods offers entries on chile spices, culture, terminology, agriculture, and more than one hundred fiery recipes from around the world in the most comprehensive book on chile peppers. Original.
 

詳細資料

  • ISBN:0688156118
  • 規格:平裝 / 338頁 / 2.5 x 19.1 x 24.1 cm / 普通級
  • 出版地:美國
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