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The Philosophy of Cocktails

的圖書
The Philosophy of Cocktails The Philosophy of Cocktails

作者:Peyton 
出版社:British Library
出版日期:2024-04-16
語言:英文   規格:精裝 / 112頁 / 普通級/ 初版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The Philosophy of Cocktails

內容簡介

An early description of a cocktail as ’a mix of alcoholic drinks with flavoring ingredients’ does nothing to convey the alchemy and speakeasy glamour of these elaborate drinks.

The cocktail’s humble beginnings as a medicinal tonic through the inclusion of botanicals into distilled spirits such as gin and whiskey, accelerates with the ingenuity of bartenders who created the ’classics’ - the Martini, Manhattan and Old Fashioned - in the nineteenth-century, and in the decadence of the Jazz Age and Roaring Twenties.

This book explores the journey that cocktails have made, via China and the Middle East, the Americas and the UK, to arrive at the bespoke menus of today’s stylish clubs and bars, complete with descriptions of the myriad ingredients, glassware and paraphernalia that the mixologist has at their disposal.

 

作者簡介

Jane Peyton is an award-winning writer and alcoholic drinks expert. She is the UK’s first accredited Pommelier (cider sommelier) and Principal of the School of Booze. Jane is also the author of a number of books including two previous books in this series: The Philosophy of Gin (May 2020) and The Philosophy of Beer (2021).

 

詳細資料

  • ISBN:9780712354530
  • 規格:精裝 / 112頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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