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Morel Hunting: How to Find, Preserve, Care For, and Prepare the Wild Mushrooms

的圖書
Morel Hunting: How to Find, Preserve, Care For, and Prepare the Wild Mushrooms Morel Hunting: How to Find, Preserve, Care For, and Prepare the Wild Mushrooms

作者:John/Maybrier,Maybrier,Theresa 
出版社:Stackpole Books
出版日期:2011-03-02
語言:英文   規格:平裝 / 14 x 21.6 x 0.6 cm / 普通級
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博客來 博客來
植物總論
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Morel Hunting: How to Find, Preserve, Care For, and Prepare the Wild Mushrooms

內容簡介

  • Identifying the most popular wild mushroom and distinguishing them from false morels
  • Color photos and full descriptions of the 5 morel types--black morels, half-cap, and gray, yellow, and big-foot--for easy identification
  • When and where to hunt to find the most morels in season
  • Hunting morels by tree type
  • Cleaning, preserving, and drying morels
  • Basic cooking techniques--plus special recipes
  •  

    詳細資料

    • ISBN:9780811708340
    • 規格:平裝 / 14 x 21.6 x 0.6 cm / 普通級
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