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Home Book of Smoke Cooking: Meat, Fish & Game

的圖書
Home Book of Smoke Cooking: Meat, Fish & Game Home Book of Smoke Cooking: Meat, Fish & Game

作者:Sleight,Jack/Hull,Raymond 
出版社:Stackpole Books
出版日期:1982-07-01
語言:英文   規格:平裝 / 15.2 x 22.9 x 1.3 cm / 普通級
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Home Book of Smoke Cooking: Meat, Fish & Game

內容簡介

Contains the fundamentals of smoke cookery and curing, offering detailed discussions on the preparation of simple recipes, and includes practical ways to construct smoke ovens
 

詳細資料

  • ISBN:9780811721950
  • 規格:平裝 / 15.2 x 22.9 x 1.3 cm / 普通級
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