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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering的圖書 |
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering 作者：Aguilera,David W.,Jose Miguel/Stanley 出版社：Kluwer Academic Pub 出版日期：1999-09-30 語言：英文 規格：精裝 / 432頁 / 3.2*19.7*26.7 cm / 普級 / 單色印刷 / 再版 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
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