購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

Chocolate Alchemy: A Bean-to-Bar Primer

的圖書
Chocolate Alchemy: A Bean-to-Bar Primer Chocolate Alchemy: A Bean-to-Bar Primer

作者:Bill(FRW),Hard,Kristen/Addison 
出版社:Rizzoli Intl Pubns
出版日期:2018-02-20
語言:英文   規格:精裝 / 18.1 x 26.7 cm / 普通級
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 1050
博客來 博客來
巧克力
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Chocolate Alchemy: A Bean-to-Bar Primer

內容簡介

Finally, the first book to reveal the complete bean-to-bar process of creating chocolate from scratch in your own kitchen, plus over 100 recipes for delectable cacao treats.

Through easy-to-understand recipes, Chocolate Alchemy makes creating your own chocolate at home accessible to everyone, whether you are an avid cook or simply a chocolate lover. Called a “female pioneer of bean-to-bar chocolate,” Kristen Hard shares her philosophy and secrets to making chocolate, with clear instructions on minimal-processing techniques without additives.

The book is filled with more than 100 innovative recipes that showcase chocolate’s complex flavor, from pink peppercorn ginger truffles and hickory-smoked caramels to chocolate oatmeal cream pies and raw almond bark. Step-by-step photographs guide the home cook, but also allow for experimentation and customization. Chocolate Alchemy gives chocolate addicts the knowledge and confidence to set up their own chocolate laboratory and craft confections and baked goods with the true flavors of chocolate as the star of the show.
 

詳細資料

  • ISBN:9780847858415
  • 規格:精裝 / 18.1 x 26.7 cm / 普通級
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
個人實相的本質有聲書第 5 輯﹝新版﹞
作者:許添盛醫師主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2018-08-15
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
個人與群體事件的本質﹝第3輯﹞
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2007-10-01
66折: $ 581 
金石堂 - 今日66折
未知的實相有聲書【第2輯】
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2007-10-01
66折: $ 581 
金石堂 - 今日66折
100%滿分命中奇蹟:7000英文單字╳文法+句型+片語
作者:許豪
出版社:捷徑文化
出版日期:2016-08-03
66折: $ 277 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
我在億萬豪宅當保母:一個底層女孩在頂層社會的窺奇與學習
作者:史蒂芬妮‧基瑟
出版社:先覺出版
出版日期:2025-02-01
$ 308 
金石堂 - 暢銷排行榜
哈利路亞寶貝 (2)
作者:仔縞樂々
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-20
$ 126 
博客來 - 暢銷排行榜
別對每件事都有反應【2025限量暢銷特典版】:淡泊一點也無妨,活出快意人生的99個禪練習!
作者:枡野俊明
出版社:悅知文化
出版日期:2024-12-18
$ 260 
博客來 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:天下文化
出版日期:2024-11-29
$ 869 
 
金石堂 - 新書排行榜
哈利路亞寶貝 (1)
作者:仔縞樂々
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-20
$ 126 
金石堂 - 新書排行榜
怪獸8號-13
作者:松本直也
出版社:長鴻出版社股份有限公司
出版日期:2025-02-07
$ 87 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
凝望手心(經典重現版)
作者:窪美澄
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2025-02-18
$ 315 
金石堂 - 新書排行榜
獲得悠閒農家的文字化技能~在異世界用網購經營~(04)
作者:綾月ツナ
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-01-08
$ 135 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策