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Joy of Balance - An Ayurvedic Guide to Cooking with Healing Ingredients: 80 Plant-Based Recipes

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Joy of Balance - An Ayurvedic Guide to Cooking with Healing Ingredients: 80 Plant-Based Recipes Joy of Balance - An Ayurvedic Guide to Cooking with Healing Ingredients: 80 Plant-Based Recipes

作者:Alter 
出版社:Rizzoli International Publications
出版日期:2022-09-27
語言:英文   規格:精裝 / 256頁 / 普通級/ 初版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Joy of Balance - An Ayurvedic Guide to Cooking with Healing Ingredients: 80 Plant-Based Recipes

內容簡介

Chef Divya Alter pulls from her wealth of knowledge of Ayurvedic nutrition, sharing life-giving information on how to select and cook essential plant-based ingredients that are the right fit for the individual’s needs."--

 

作者簡介

Divya Alter is a certified nutritional consultant, educator, and chef in the Shaka Vansiya Ayurveda tradition. In 2016, Alter cofounded Divya’s Kitchen, an award-winning plant-based restaurant in New York City that reimagines classic dishes through an Ayurvedic lens. Divya’s brand has since expanded to include plant-based retail food products and educational videos. Alter is also the cofounder of Bhagavat Life, a nonprofit culinary school offering cooking classes and an Ayurvedic chef certification program. Alter is the author of What to Eat for How You Feel: The New Ayurvedic Kitchen.

 

詳細資料

  • ISBN:9780847872404
  • 規格:精裝 / 256頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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