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Unusual Meats

的圖書
Unusual Meats Unusual Meats

作者:Coates 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文   規格:精裝 / 28頁 / 23.39 x 15.6 x 0.64 cm / 普通級/ 初版
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$ 1482
博客來 博客來
歷史總論
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Unusual Meats

內容簡介

This cookbook from the Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy features recipes using exotic meats like alligator, beaver, and rattlesnake. Published in 1911, it provides a fascinating glimpse into the culinary habits of a bygone era.

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it.

This work is in the "public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.

Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.

 

詳細資料

  • ISBN:9781020756344
  • 規格:精裝 / 28頁 / 23.39 x 15.6 x 0.64 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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