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Community Food Initiatives: A Critical Reparative Approach

的圖書
Community Food Initiatives: A Critical Reparative Approach Community Food Initiatives: A Critical Reparative Approach

出版社:Routledge
出版日期:2024-11-28
語言:英文   規格:平裝 / 220頁 / 普通級/ 初版
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$ 2199
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Community Food Initiatives: A Critical Reparative Approach

內容簡介

This book examines a diverse range of community food initiatives in light of their everyday practices, innovations and contestations.

 

作者簡介

Oona Morrow is an assistant professor of rural sociology at Wageningen University, the Netherlands.

Esther Veen is a professor of urban food issues at Aeres University of Applied Sciences Almere, the Netherlands.

Stefan Wahlen is a professor of food sociology at the University of Giessen, Germany.

 

詳細資料

  • ISBN:9781032049038
  • 規格:平裝 / 220頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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