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Amrikan: 125 Recipes from the Indian American Diaspora

的圖書
Amrikan: 125 Recipes from the Indian American Diaspora Amrikan: 125 Recipes from the Indian American Diaspora

作者:Shah 
出版社:W. W. Norton & Company
出版日期:2024-06-04
語言:英文   規格:精裝 / 256頁 / 普通級/ 初版
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$ 1330
博客來 博客來
亞洲料理
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Amrikan: 125 Recipes from the Indian American Diaspora

內容簡介

In her eagerly anticipated debut cookbook, acclaimed food writer Khushbu Shah injects an electric and irresistible energy into the story of Indian food, with 125 recipes inspired by the cooking of the diaspora. From the savory and bold flavors of Achari Paneer Pizza to the ultimate home-cooked comfort meal, a pot of Spinach Tadka Dal with rice, Khushbu’s recipes are flavor-packed, party-pleasing, and wonderfully surprising. She invites readers on a journey far beyond butter chicken (though she has a stellar recipe for it), offering instructions for preparing meals, drinks, and desserts as diverse as Saag Paneer Lasagna, Classic Dosas, Keralan Fried Chicken Sandwiches, Pani Puri Mojitos, and a Masala Chai Basque Cheesecake. Khushbu makes it easy to dive in, equipping home cooks with a list of simple-to-find pantry staples alongside vibrant images, clever tips and tricks, and illuminating essays that introduce a thrilling voice in American food.

 

詳細資料

  • ISBN:9781324036258
  • 規格:精裝 / 256頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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