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Sugar and the Indian Ocean World: Trade and Consumption in the Eighteenth-Century Persian Gulf

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Sugar and the Indian Ocean World: Trade and Consumption in the Eighteenth-Century Persian Gulf Sugar and the Indian Ocean World: Trade and Consumption in the Eighteenth-Century Persian Gulf

作者:Daito 
出版社:Bloomsbury Academic
出版日期:2024-08-08
語言:英文   規格:精裝 / 256頁 / 23.39 x 15.6 x 2.54 cm / 普通級/ 初版
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中東/中亞史
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Sugar and the Indian Ocean World: Trade and Consumption in the Eighteenth-Century Persian Gulf

內容簡介

Tracing the history of the sugar trade and its consumption in the Persian Gulf during the 18th century, this book explores the interplay of social, economic and political interests created by this popular commodity. The study of sugar has, until now, focused mainly on its significant growth in European markets from the mid-17th century and, more recently, parallel developments in East Asia. In this book, Daito shows how the sugar trade also developed in, and became important to, the Indian Ocean World.

Studying how the consumption of sugar wavered after the brutal overthrow of the Safavid dynasty in 1722, this book shows how the Dutch East India Company and the trading network responded to political upheavals in the region and, consequently, the changing trading conditions. Arguing that sugar continued to be imported and consumed despite these political disturbances, Sugar and the Indian Ocean World proves this was not a period of economic stagnation for the region, and shows how sugar became an important intersection between socio-cultural practices and the Indian Ocean economy.

 

作者簡介

Norifumi Daito is Assistant Professor at the Historiographical Institute, University of Tokyo, Japan. He received his PhD in History from Leiden University, Netherlands, in 2017.

 

詳細資料

  • ISBN:9781350399211
  • 規格:精裝 / 256頁 / 23.39 x 15.6 x 2.54 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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