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Paul Hollywood’s Bread

的圖書
Paul Hollywood’s Bread Paul Hollywood’s Bread

作者:Hollywood,Paul/Cassidy,Peter(PHT) 
出版社:Bloomsbury Pub Plc USA
出版日期:2013-06-04
語言:英文   規格:精裝 / 19.1 x 24.8 x 2.5 cm / 普通級
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Paul Hollywood’s Bread

內容簡介

Paul Hollywood’s new book is all about bread - how to make it and how to use it. Not only does Paul teach you exactly how to make a variety of breads, but for each one there is a spin-off recipe that shows you how to make a fantastic meal of it.

The book has six chapters, each with five bread recipes - plus the spin-off recipes for main courses. Not only are Paul’s recipes delicious but they are also foolproof, with comprehensive step-by-step photographs. Try your hand at a basic white bloomer, which can be come a savory picnic loaf; stilton and bacon rolls, which are excellent served with celery soup; fluffy crumpets, which become the base for eggs Benedict; spinach doss, which is a natural pairing with chickpea masala; ciabatta, which the Italians have traditionally used as a base for tomatoey panzanella; pizza bases, which can become home-made fig, Parma ham and Gorgonzola pizzas; or white chocolate and raspberry bread, which makes for the best bread pudding you’ve ever tasted.

Get baking with the master baker and judge of The American Baking Competition!
 

詳細資料

  • ISBN:9781408840696
  • 規格:精裝 / 19.1 x 24.8 x 2.5 cm / 普通級
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