購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

Asada: The Art of Mexican-Style Grilling

的圖書
Asada: The Art of Mexican-Style Grilling Asada: The Art of Mexican-Style Grilling

作者:Lopez 
出版社:ABRAMS
出版日期:2023-04-25
語言:英文   規格:精裝 / 272頁 / 普通級/ 初版
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 1520
博客來 博客來
葡萄酒與其它酒精飲料
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Asada: The Art of Mexican-Style Grilling

內容簡介

Bricia Lopez and Javier Cabral, the James Beard Award-nominated authors of Oaxaca, are back with the first major cookbook about how to create asada--Mexican-style grilled meat--at home.

In millions of backyards across Southern California, an asada means a gathering of family, friends, great music, cold drinks, good times, and community--all centered around the primal allure of juicy, smoky grilled meat with flavors and spices traditional to Mexico. The smell of asada is a cloud of joy that lingers in the streets of Los Angeles.

With Asada: The Art of Mexican-Style Grilling, Mexican food authorities Bricia Lopez and Javier Cabral offer more than 100 recipes that show you how to prepare the right dishes and drinks for your next carne asada gathering. Asada will both guide you in crafting mouthwatering food and also inspire the right laidback atmosphere.

Everyone says they love a spicy margarita and asada tacos, but very few understand the culture that informs these flavors. Divided into the eight crucial elements of any carne asada: botanas (appetizers), carnes (meats), mariscos (seafood), side dishes and vegetables, salsas, aguas frescas, cocktails, and dessert, Asada walks you through every step. From Lopez’s secret "michelada marinade" to game-changing salsas that will elevate any grilled meat, this cookbook is the ultimate guide to making and beginning to understand the magic of asada.

Includes Color Photographs

 

作者簡介

Bricia Lopez and Javier Cabral co-authored Oaxaca.Lopez comes from a long lineage of Oaxaca Mezcal craftsmen, and grew up in her grandmother’s kitchen. Lopez is the co-proprietor of Guelaguetza. Cabral created the critically acclaimed food blog Teenage Gluster when he was only 16. A former West Coast staff writer for Munchies, he has written for numerous publications, including the Los Angeles Times, Saveur, and Lucky Peach. They both live in Los Angeles.

 

詳細資料

  • ISBN:9781419762888
  • 規格:精裝 / 272頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
手繪建築漫遊史系列套書二冊:《手繪中國建築漫遊史》、《手繪世界建築漫遊史》
作者:張克群
出版社:原點
出版日期:2021-03-03
66折: $ 700 
金石堂 - 今日66折
彼得.畢格自我追尋之旅套書(二冊):《最後的獨角獸》、《回家之路》
作者:彼得.畢格
出版社:漫遊者
出版日期:2023-08-09
66折: $ 495 
金石堂 - 今日66折
防彈斷食全書【決定版】:延緩老化、減少發炎、阻斷身體飢餓訊號,防彈咖啡創始人教你一輩子都有效的斷食法
作者:戴夫.亞斯普雷
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2022-06-08
66折: $ 297 
金石堂 - 今日66折
不完美關係,與更好的我自己:與傷道別,與真實相遇,再一次勇敢的療癒練習
作者:何妤玟
出版社:禾禾文化工作室
出版日期:2021-12-28
66折: $ 251 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
世界上最透明的故事(日本出版界話題作,只有紙本書可以體驗的感動)
作者:杉井光
出版社:皇冠文化出版有限公司
出版日期:2024-09-30
$ 284 
金石堂 - 暢銷排行榜
嫁入狼族~異種婚姻譚~Ⅱ (特裝版)
作者:犬居葉菜
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-23
$ 162 
博客來 - 暢銷排行榜
神奇柑仔店17:消痛巧克力的危機
出版日期:2024-10-31
$ 284 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
某某 戲劇寫真書The On1y One Photobook
作者:DragonFire International Co., Ltd.
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-14
$ 379 
 
金石堂 - 新書排行榜
特殊傳說Ⅲ vol.09
作者:護玄
出版社:蓋亞文化有限公司
出版日期:2024-10-16
$ 236 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
黃婉玲的減醣家常菜:56道融入老台菜技法的減醣佳餚,輕鬆打造日日豐盛餐桌
作者:黃婉玲
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2024-11-05
$ 364 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
靈調特警(下)
作者:我是猴三
出版社:北京億森同創文化
出版日期:2024-10-24
$ 59 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策