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Fifty Salads

的圖書
Fifty Salads Fifty Salads

作者:Murrey 
出版社:Applewood Books
出版日期:2007-11-29
語言:英文   規格:平裝 / 48頁 / 22.86 x 15.24 x 0.3 cm / 普通級/ 初版
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沙拉
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Fifty Salads

內容簡介

A deceptively simple concept, salads are an often overlooked category in cookery. The word itself, based upon the Latin sal, meaning salt, shows how central salads can, and should, be to the modern meal. Originally published in 1886, Thomas Jefferson Murrey is thoroughly aware of the importance of this most underrated of meals, noting that there is "nothing more exasperating than an inferior one."Working from basic salads up through salad meals, this work will provide readers with fifty recipes and a wealth of techniques to create a superior salad.

 

詳細資料

  • ISBN:9781429010023
  • 規格:平裝 / 48頁 / 22.86 x 15.24 x 0.3 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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