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Nutritional Genomics: The Impact of Dietary Regulation of Gene Function on Human Disease

的圖書
Nutritional Genomics: The Impact of Dietary Regulation of Gene Function on Human Disease Nutritional Genomics: The Impact of Dietary Regulation of Gene Function on Human Disease

作者:Bidlack,Wayne R.,Ph.D./ Rodriguez, Raymond L.,Ph.D. 
出版日期:2011-12-05
語言:英文   規格:精裝 / 18.4 x 26 x 1.9 cm / 普通級
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博客來 博客來
營養學
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Nutritional Genomics: The Impact of Dietary Regulation of Gene Function on Human Disease

內容簡介

Researchers from human nutrition, food science, and other medical and biological disciplines set out a framework for developing nutritional genomics, which identifies personalized nutrition targets based on nutritional genome markers, enhancing intervention outcomes chosen to benefit the population as a whole. They cover transforming dietary signals into gene expressions, gene-linked networks, and food needs to meet nutri-genomic health needs. Among the topics are cellular signaling and molecular targets, mechanisms mediating obesity-induced inflammation and insulin resistance, and the calcium bio-fortification of crops. Annotation 穢2012 Book News, Inc., Portland, OR (booknews.com)
 

詳細資料

  • ISBN:9781439844526
  • 規格:精裝 / 18.4 x 26 x 1.9 cm / 普通級
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