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In the Kitchen with Alain Passard: Inside the World (and Mind) of a Master Chef的圖書 |
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In the Kitchen With Alain Passard 作者：Blain- Christophe 出版社：Chronicle Books Llc 出版日期：2013-05-07 規格：96頁 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：In the Kitchen with Alain Passard: Inside the World (and Mind) of a Master Chef
內容簡介
Presents a graphic account of chef Alain Passard's French kitchen, who shocked the culinary world by removing meat from his acclaimed restaurant's menu, and includes insights into his creative process and recipes adapted for the home kitchen.
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